Meintest du ein?
Trüffelpralinen aus Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade und weißer Schokolade. Jetzt ausprobieren.
Limettenschale dazugeben, verrühren, Masse auf einen tiefen Teller gießen und 4 Stunden
Einfaches Keksrezept leckerer Schokoladenplätzchen mit Kirschen
Mehl mit dem Backpulver und Salz in einer Schale vermengen, nach und nach zugeben
Kakao ist der wertgebende Inhaltsstoff von Schokolade, und etwa 55 % davon bestehen aus Kakaobutter – dem Fettanteil des Kakaos…
Isabell Rothkopf vom Fraunhofer IVV gibt uns Einblicke in eine Welt, die man beim
Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.
Kleine Kinder basteln etwas, größere schreiben ein Gedicht auf oder verwöhnen ihre
Die preisgekrönte Lebensmitteltechnologin Katharina Jansing im Interview
Man bekommt einen weitreichenden naturwissenschaftlichen Hintergrund, wodurch einem
Der BDSI begrüßt die Verabschiedung der internationalen Norm „ISO 34101 Nachhaltiger und rückverfolgbarer Kakao“
Erstmalig wurde mit dieser Norm für einen Lebensmittelrohstoff ein ISO-Nachhaltigkeitsstandard
Am 24. Juni feiern Schokoladenfans in den USA den National Pralines Day.
Doch was genau ist eigentlich eine Praline – und wie genießt man sie richtig?
Die Verpackungen von Schokolade und Pralinen schützen die Schokolade vor Wärme, Licht und Verunreinigungen. Die Schokoladenverpackung zeigt auch die Zutaten
Alle Mitspielenden sitzen an einem Tisch um das begehrte Paket herum und würfeln
Schnell mit Karamell: Schokoladen-Crème brûlée zum Selbermachen
Als PDF herunterladen Zubereitung: Schokolade grob hacken, mit 100 ml Sahne in eine
Was für Menschen offenbar ein legitimes Wochenendziel ist.
