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Das Milch-Wiki von Milchland ist eine Quelle, um mehr über Milch zu erfahren, vom
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Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose).
Bei Menschen mit einer Laktoseintoleranz fehlt das Enzym Laktase oder seine Aktivität

Bei einer Milcheiweißallergie (Kuhmilcheiweißallergie) reagiert der Körper empfindlich – auf einen oder mehrere Bestandteile des Milcheiweißes.
Gesundheit Milcheiweißallergie Milcheiweißallergie Begriffsdefinition Bei einer

Das Mindesthaltbarkeitsdatum, gerne auch MHD abgekürzt, gibt an, wie lange ein verpacktes
Das heißt, jedes verpackte Lebensmittel muss ein MHD aufgedruckt haben.

Joghurt ist ein Sauermilchprodukt, welches durch die Fermentation von Milch entsteht
Dies ist die optimale Temperatur für eine Beimpfung mit Milchsäurebakterien.

Kalzium ist eines des stärksten vertretenden Mineralstoffes in unserem Körper und
Haupt Nährstoffe Kalzium Kalzium Definition von Kalzium Kalzium ist ein

Kalzium ist eines des stärksten vertretenden Mineralstoffes in unserem Körper und
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Im Handel sind verschiedene Milchsorten erhältlich, die nach Erhitzungsart, dem Fettgehalt oder den Haltungsbedingungen unterschieden werden.
Für Vorzugsmilch gilt ein Verbrauchsdatum, sie ist innerhalb von 96 Stunden nach

Butter entsteht, indem der Rahm der Milch aufgeschlagen wird. Sie liefert viele wichtige Nährstoffe, jedoch auch viel Fett.
je 20-25 l Milch als Ausgangsmaterial wird später 1 kg Butter.1 Zunächst wird in einer