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Wabenhonig Rapshonig Blütenhonig, ein einzigartiger Honig, der nie gleich schmeckt

Das Bienenjahr im September. Die Pflanzen haben ihr Blütenreichtum eingestellt, die Natur & Bienen bereitet sich auf den Winterschlaf vor. ὁD
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Hummeln – Wenn über Bienen gesprochen wird, sind fast immer die Europäischen Honigbienen gemeint. Doch auch die Hummel (Bombus) gehört zu den Bienen.
Eine Hummel (Bombus) bei der Arbeit Wenn über Bienen gesprochen wird, dann sind

Honig wird beinahe auf der ganzen Welt verzehrt – und wo Honig gegessen wird, da wird auch geimkert. Wir haben mit dem Finger auf die Weltkarte getippt und Südkorea getroffen. Wie schmeckt am anderen Ende der Welt der Honig, wie wird er angeboten und wie betreiben die Menschen dort die Imkerei? Diesen Fragen wollen wir…
Er hat sich für ein Interview mit Honig-und-Bienen.de bereiterklärt.  

Wabenhonig Rapshonig Blütenhonig, ein einzigartiger Honig, der nie gleich schmeckt

Honig mit Kakao? Ja, da müsst ihr jetzt einfach durch, denn wir schauen hier mal über den Tellerrand – ähm, das Honigglas. Und es lohnt sich!
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Zuckergehalt im Honig – Honig enthält Zucker, gar keine Frage. Doch wie viel Zucker ist drin und was unterscheidet ihn zum “normalen” Zucker?
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