Quellen Nachhaltige Ernährung https://www.regenwald-schuetzen.org/handeln/nachhaltige-ernaehrung/quellen-zum-themenkomplex-nachhaltige-ernaehrung
Online unter iisd.org/system/files/2024-02/2024-global-market-report-soybean.pdf.
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Lichterbeck, P., ZEIT (2015), Schlamm drüber.