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Das eine verspricht ein festes Marzipan das andere eine cremige Füllung, die neben

Eine eindeutige Kennzeichnung, die auch Brillenträger erkennen können, ist für

Wie wird der Salzgehalt in Lebensmitteln bestimmt? Wird natürlich vorkommendes Salz oder Natrium, beispielsweise in unverarbeitetem Gemüse als „Salz“ mitgerechnet?
klarer, wenn der Natriumgehalt weiter differenziert werden würde, wie man das z.B.

Die Mengenangabe des Gemüses der „Maggi Gemüsebrühe“ bezieht sich auf das Brühepulver und kann missverstanden werden.
Ein unbedarfter Verbraucher könnte glauben, dass in der fertigen Brühe 15,3 % Gemüse

Neben einer Minimenge Pistazie sorgen zusätzlich Aromen und färbende Zutaten für

Dass Apfel mit einem Anteil von 84 Prozent deutlich überwiegt, wird auf der Schauseite

Tofu ist dagegen mit 25 Prozent neben Bohnen eine weitere Hauptzutat.

Das ist ein wesentlicher Grundsatz in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (

Die Schauseite zeigt ein angeschnittenes Stück Fischfilet wie gewachsen, obwohl

Nach Gerichtsurteil: Der Anbieter von „Made with LUVE Lughurt Mango“ gibt nun auch die Menge des beworbenen Lupineneiweißes an.
Mengenangabe gab es nur für eine Lupinenzubereitung, der Anteil an Lupineneiweiß