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Mit Vitaminbomben durch die kalte Jahreszeit – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Wie lagern Sie Grünkohl und empfindlichen Feldsalat so, dass sie besonders lange frisch bleiben? Kann man Knollensellerie eigentlich einfrieren? Und was ist der Unterschied zwischen zarten und kernigen Haferflocken? Wir stellen die besonderen Eigenschaften und Vorzüge dieser vier heimischen Superfoods vor und geben Tipps zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung – damit diese wertvollen Vitaminbomben bei Ihnen nicht im Müll landen.
Der Frische: Feldsalat Frischen Feldsalat erkennt man an einer tiefgrünen Farbe

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