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Studie: Nachhaltigkeitsziele noch nicht im Bildungssystem verankert

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Es ist eine ehrgeizige Agenda, die die Vereinten Nationen mit ihren 17 Zielen nachhaltiger – Dabei spielt Bildung eine zentrale Rolle. – Doch wie eine Studie nun zeigt, spielen die „Sustainable Development Goals“ noch
welche die SDG auf anregende Weise behandeln und so unsere Gesellschaft in Richtung einer

Vegetarische Ernährung – was ist wichtig?

https://www.verbraucherbildung.de/meldung/vegetarische-ernaehrung-was-ist-wichtig

Veggie-Burger, Hafer-Drink und Cashew-Scheiben als Brotbelag – das Sortiment an vegetarischen und veganen Produkten steigt. Und gerade auch junge Menschen setzen sich mit ihrer Ernährung auseinander, egal ob aus gesundheitlichen oder ethischen Motiven. Doch was sollte man wissen, wenn tierische Produkte nicht mehr auf dem Speiseplan stehen? Wie sind Ersatzprodukte zu bewerten? Und wie lässt sich das Thema im Unterricht aufbereiten?
Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg, am 10.02.21 in einer