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Vegetarische Ernährung – was ist wichtig?

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Veggie-Burger, Hafer-Drink und Cashew-Scheiben als Brotbelag – das Sortiment an vegetarischen und veganen Produkten steigt. Und gerade auch junge Menschen setzen sich mit ihrer Ernährung auseinander, egal ob aus gesundheitlichen oder ethischen Motiven. Doch was sollte man wissen, wenn tierische Produkte nicht mehr auf dem Speiseplan stehen? Wie sind Ersatzprodukte zu bewerten? Und wie lässt sich das Thema im Unterricht aufbereiten?
Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg, am 10.02.21 in einer

Demokratiebildung

https://www.verbraucherbildung.de/medienbildung-im-unterricht/demokratiebildung

Demokratiebildung und Verbraucherbildung treffen sich in ihrer Absicht, Bürger:innen in politischen und wirtschaftlichen Strukturen zu stärken. Beide Bildungsbereiche sind wichtig für die Schule, weil sie Teilhabe fördern, das Verantwortungsbewusstsein stärken, kritisches Denken und eigenständige Urteilsbildung schulen sowie soziale Kompetenzen entwickeln.
Diese Frage stand im Mittelpunkt einer politischen Exkursion nach Brüssel, zu der

Das war die Auszeichnung Verbraucherschule 2024

https://www.verbraucherbildung.de/meldung/das-war-die-auszeichnung-verbraucherschule-2024

Am 3. Juni fand in Berlin die Auszeichnung Verbraucherschule 2024 statt. 103 Schulen wurden ausgezeichnet. 85 Schulen reisten nach Berlin, tauschten sich untereinander aus und nahmen ihre Urkunde von Bundesverbraucherschutzministerin Steffi Lemke und vzbv-Vorständin Ramona Pop persönlich entgegen.
In einer festlichen Zeremonie bekamen die diesjährigen Verbraucherschulen im Tagungswerk