Ist Tofu gefährlich? – quarks.de https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/ist-tofu-gefaehrlich/
Sojaprodukte enthalten Phytohormone – pflanzliche Stoffe, die dem menschlichen Sexualhormon Östrogen ähneln. Welche Effekte hat das auf unseren Körper?
Das liegt auch an den sogenannten Isoflavonen, einer Gruppe von Pflanzenstoffen,