Hülsenfrüchte sind meist nur die nötige Beilage, dabei sind sie durch ihre Eigenschaften und Inhalte die heimlichen Stars vieler Gerichte.
Kichererbsen sind fester Bestandteil einer marokkanischen Tajine und auch in Salaten
Das Gut Wulfsdorf wurde auf der Grünen Wochen 2007 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Vermarktungskonzeption ausgezeichnet.
und Naturschutzaktivitäten, die Gründung eines ökosozialen Dorfprojektes sowie einer
Sortierungen Ziel dieses Teilprojektes war die Ermittlung der Verbraucherakzeptanz einer
praxisorientiere Beratungshilfe auf dem Markt anzubieten, die den heutigen Ansprüchen einer
Im Interview spricht Oekolandbau.de mit Jacqueline Stratonowitsch, Geschäftsführerin vom GRÜNES WUNDER Die Vollwertküche GmbH.
In der Küche einer Waldorfschule kocht ein Team direkt vor Ort für die Schülerinnen
Die Bio-Garten-Leitlinien bilden eine Richtschnur für Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner
das ökologische Bewusstsein von städtischen Gärtnerinnen und Gärtnern ist es laut einer
Wir bringen eine alte Tradition aus Omas Zeit in die Moderne: Heutzutage hat kaum einer
Die Bestrahlung von Bio-Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung ist verboten. Der Einsatz zu Mess- und Prüfungszwecken ist jedoch möglich.
Gemäß der Lebensmittelbestrahlungsverordnung dürfen diese mit einer maximal durchschnittlich
Lust auf Heimkino? Spannende Geschichten vom Acker, über junge Heldinnen, Tiere und kleine und große Wunder gibts hier!
Er folgt der Fäkalienspur von den langen Pariser Abwasserkanälen bis hin zu einer
Im Interview spricht Dr. Carl Vollenweider vom Dottenfelderhof über das Projekt zur Entwicklung von Composite Cross Populationen (CCPS) in Sommerweizen.
Die genetische Struktur einer Sortenmischung und einer CCP unterscheidet sich grundlegend
