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Bio kommunizieren – So überzeugen Sie Gäste und Mitarbeitende

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Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) bringen viele Vorteile mit sich. Doch wie kommunizieren Sie den Bio-Einsatz und seine Vorteile erfolgreich?
Wenn Bio-Lebensmittel in den öffentlichen Küchen einer Kommune oder Stadt eingesetzt

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Welches Potenzial hat die Haltung von Zweinutzungshühnern im Öko-Landbau?

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Im Öko-Landbau werden zunehmend Zweinutzungshühner als Alternative zu konventionellen Hybridzüchtungen eingesetzt. Ist das rentabel? ὁ4
Sie erhalten Gras, Weizen und Mineralien, bei einer Futteraufnahme von etwa 150 Gramm

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Reismotte (Corcyra cephalonica, Familie Zünsler)

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Vorratsschädliche Lebensmittelmotten erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: die Reismotte und ihre Larven
Foto: JKI Reismotten gehören mit einer Körperlänge von 10 bis14 Millimeter und einer

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