Cem Özdemir zeichnete die Betriebsleitung für ihr besonders nachhaltige Konzept aus, das vor allem auf Tierwohl, Regionalität und Handwerk setzt. Ἴ6
Er bot damals ideale Voraussetzungen, um die Vorstellungen von einer ökologisch gerechten
Braunrost an seinen Pusteln auf Getreideblättern erkennen und bestimmen. Der Pilzkrankheit im ökologischen Getreideanbau vorbeugen.
Bei einer frühen Infektion vor dem Ährenschieben, insbesondere bei warmer Frühsommerwitterung
Braunrost an seinen Pusteln auf Getreideblättern erkennen und bestimmen. Der Pilzkrankheit im ökologischen Getreideanbau vorbeugen.
Bei einer frühen Infektion vor dem Ährenschieben, insbesondere bei warmer Frühsommerwitterung
Alternaria solani und Alternaria alternata, Verursacher von Dürrflecken, Sprühflecken, Hartfäulen im ökologischen Kartoffelanbau erkennen
Regen nach einer Trockenperiode und hohe Temperaturen (26 Grad) führen zu einer starken
Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) bringen viele Vorteile mit sich. Doch wie kommunizieren Sie den Bio-Einsatz und seine Vorteile erfolgreich?
Wenn Bio-Lebensmittel in den öffentlichen Küchen einer Kommune oder Stadt eingesetzt
Welche gesetzlichen Regelungen gelten für Pökelstoffe in Bio-Wurstwaren? Welche erwünschten und unerwünschten Wirkungen haben sie?
Diese besteht aus einer Mischung aus Nitritpökelsalz (NPS), Wasser und Gewürzen.
Beim Catering kann die Messung von Speiseresten eine wirksame Maßnahmen zur Reduzierung
zentrale Erkenntnis lautet: Das von den Vereinten Nationen formulierte politische Ziel einer
Ein Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
gesellschaftlichen Erwartungen an die ökologische Nutztierhaltung zu erheben und ein
Bio-Tierhaltung langfristig zu erhalten und zu stärken, empfiehlt sich die Durchführung einer
Marktschwärmereien sind immer gefragter. Auf diese Weise kommen Erzeugerinnen und Erzeuger und die Kundschaft regelmäßig zusammen.
Das kann der Raum einer Bibliothek, eine Firmenhalle oder einfach der Hinterhof eines
