Bio-Sojabohnen werden immer wichtiger. Hierzulande ist nicht mehr nur Anbau für den menschlichen Verzehr interessant, sondern auch als Futtermittel.
Ob sich die Lage für den Sojaanbau eignet, kann jeder Betrieb auf einer Karte im
Gerechtigkeit entlang der Wertschöpfungskette wird nicht immer gleich verstanden, wie Gespräche mit Expertinnen und Experten zeigen.
Arbeit des Programmes ist die Durchführung eines Projektes, zum Beispiel in Form einer
Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) bringen viele Vorteile mit sich. Doch wie kommunizieren Sie den Bio-Einsatz und seine Vorteile erfolgreich?
Wenn Bio-Lebensmittel in den öffentlichen Küchen einer Kommune oder Stadt eingesetzt
Dabei sollten sie berücksichtigen, dass sie sich mit einer Vielzahl an Geldgebern
Von wegen altmodisch – das Fermentieren von (Bio-)Lebensmitteln ist voll im Trend. Um die Vorbehalte der Gäste auszuräumen, braucht es viel Kommunikation.
Eine Portion würziges Kimchi oder Käse schmeckt in einer Reis-Bowl oder auf einem
Phosphor- oder Magnesiummangel? Hackschnitzel richtig einsetzen? Die Praxisforschung widmet sich konkreten Fragen, um den Öko-Landbau weiterzuentwickeln.
Simon Schmidbauer Das Regionetzwerk Bayern untersuchte die Wirkung von Struvit, einer
Schädlinge Der Kleine Kohlweißling ist in allen Entwicklungsstadien kleiner, mit einer
Armut und Kinderarbeit gehören zum Alltag der afrikanischen Kakaofarmerinnen und Kakaofarmer. Für den Genuss ohne Reue gibt es bereits biofaire Schokolade.
Was in und an einer Schokolade "Bio" ist, unterliegt gesetzlichen Regeln.
Drahtwürmer (Larven von Schnellkäfern), Schädlinge durch Bohrfraß im Ökologischen Kartoffelanbau, erkennen, vorbeugen und bekämpfen
Sie sind dünn, langgestreckt und von gelber bis gelbbrauner Farbe mit einer festen
Der Artikel informiert darüber, wie sich die Kriterien „Bio“ und „Regio“ in Ausschreibungen zur Gemeinschaftsverpflegung verankern lassen.
dass diese die ausgewiesenen Bio-Anteile prüfen – und nicht nur die Einhaltung einer
