Reintalangerhütte und Prinz Luitpold Haus sind die ersten bio-zertifizierten Berghütten in Deutschland. Wie läuft das logistisch ab? Was sagen die Gäste?
Foto: Andreas Greiner Die Verpflegung einer Berghütte auf Bio umzustellen, ist eine
auftreten können und entsprechende Vorsorgemaßnahmen ergreifen, damit es nicht zu einer
Cem Özdemir zeichnete die Betriebsleitung für ihr besonders nachhaltige Konzept aus, das vor allem auf Tierwohl, Regionalität und Handwerk setzt. Ἴ6
Er bot damals ideale Voraussetzungen, um die Vorstellungen von einer ökologisch gerechten
Das Regionalfenster zeigt auf einen Blick, wo die wichtigsten Zutaten eines Produktes
verpackten Produkten Ort der Verpackung Gesamtsumme aller regionalen Rohstoffe in Form einer
Verantwortungseigentum bei der Unternehmensnachfolgekann eine Lösung sein für Unternehmerinnen
Verantwortungseigentum: Nachhaltige Nachfolge Viele Unternehmen befinden sich vor oder in einer
Welche gesetzlichen Regelungen gelten für Pökelstoffe in Bio-Wurstwaren? Welche erwünschten und unerwünschten Wirkungen haben sie?
Diese besteht aus einer Mischung aus Nitritpökelsalz (NPS), Wasser und Gewürzen.
Förderpreis 2012 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
ihn Rinder– und Schafsmist essentiell für den langfristigen Erhalt und Aufbau einer
Arten und Einsatzmöglichkeiten von Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion.
Pediococcen bauen die zugegebenen Zuckerstoffe zu Milchsäure um und führen so zu einer
Die Rübenfliege und ihre Larven, Minierschädlinge im ökologischen Zuckerrübenanbau, erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Sie verpuppen sich im Boden zu einer rotbraunen Puppe.
Die Rübenfliege und ihre Larven, Minierschädlinge im ökologischen Zuckerrübenanbau, erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Sie verpuppen sich im Boden zu einer rotbraunen Puppe.
