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Backrezepte: Kuchen, Kekse, Brezeln und vieles mehr.
Zucker, Salz, Mark einer Vanilleschote hinzugeben und verrühren.

Vanillesauce – Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Die Eigelbe und den Zucker zusammen mit einem Schneebesen in einer separaten Schüssel

Warenkunde: Saisongemüse und Obst September bis Oktober
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder mit einem Joghurtdressing

Vorspeisenrezepte: Salate, Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügelrezepte
Thymian Parmesan Salz Pfeffer Die Blattsalate waschen und trocknen, am Besten mit einer

Rezept: Rosenkohl-Kartoffelgratin – Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen und den Strunk kreuzförmig einritzen. Den Rosenkohl in gut gesalzenem Wasser ca. 7 Minuten kochen und dann…
In einer Auflaufform etwas Sauce verteilen, darauf abwechselnd die Kartoffelstücke

Rezept: Rädernudeln mit Tomaten, Kräutern und Knoblauch
Die gewaschenen Blätter kann man gut in einer Salatschleuder trocknen.

Rezept: gebackene Kürbisspalten…
Am besten geht das mit einer Salatschleuder.

Rezept: Schweinefiletmedaillons mit Spitzkohl und Balsamico – Die Medaillons salzen und pfeffern, dann im erhitzten Butterschmalz auf jeder  Seite anbraten. Die Ränder solltet ihr auch etwas anbraten, damit sich alle Poren schließen und…
In einer tiefen Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen und darin den Spitzkohl mit den

Warenkunde: Saisongemüse und Obst Januar bis Februar
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder auch mit einem

Warenkunde: Fisch – Kleine und große Plattfische. Seezungen, Steinbutt…
Edelfische sind besonders teuer, fettreiche Fische sind nur bedingt bei einer Diät