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BMEL – Boden – Durchwurzelbarkeit – ein Indikator für die Bodenfruchtbarkeit

https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/pflanzenbau/bodenschutz/durchwurzelbarkeit.html

Wurzeln verkörpern die unterirdische, im Boden wachsende Komponente der Pflanzen. Sie dienen der Verankerung der Pflanze im Boden, der Aufnahme von Wasser und Nährstoffen aus dem Boden sowie deren Transport zum Spross.
Abhängigkeit von Pflanzenart und Bewirtschaftung mehr als die Hälfte der Gesamtbiomasse einer

BMEL – Nutri-Score – Hilfestellung für Unternehmen – Verwendung des Nutri-Score

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/naehrwertkennzeichnung-hilfestellungen.html?nn=83194

Die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung ermöglicht den Unternehmen die freiwillige, rechtssichere Verwendung des Nutri-Score in Deutschland. Verbraucherinnen und Verbrauchern bietet die erweiterte Nährwertkennzeichnung Nutri-Score Orientierung und Hilfestellung beim Lebensmitteleinkauf – gut sichtbar auf der Vorderseite von Verpackungen. Unternehmen tragen mit der Kennzeichnung ihrer Produkte zu mehr Verbraucherinformation und Transparenz bei.
besser können Verbraucherinnen und Verbraucher die Nährwerte von Lebensmitteln einer

BMEL – Nutri-Score – Hilfestellung für Unternehmen – Verwendung des Nutri-Score

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/naehrwertkennzeichnung-hilfestellungen.html

Die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung ermöglicht den Unternehmen die freiwillige, rechtssichere Verwendung des Nutri-Score in Deutschland. Verbraucherinnen und Verbrauchern bietet die erweiterte Nährwertkennzeichnung Nutri-Score Orientierung und Hilfestellung beim Lebensmitteleinkauf – gut sichtbar auf der Vorderseite von Verpackungen. Unternehmen tragen mit der Kennzeichnung ihrer Produkte zu mehr Verbraucherinformation und Transparenz bei.
besser können Verbraucherinnen und Verbraucher die Nährwerte von Lebensmitteln einer

BMEL – Gesunde Ernährung – Jodversorgung in Deutschland: Ergebnisse des Jodmonitorings bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/degs-jod-studie.html?nn=3886

Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das vom Körper nicht selbst gebildet – Um eine ausreichende Jodzufuhr sicherzustellen, ist die Verwendung von Jodsalz in – Privathaushalten und Lebensmittelwirtschaft eine wichtige Vorsorgemaßnahme.
Um den Jodversorgungsstatus einer Bevölkerung zu beurteilen, werden Kriterien der

BMEL – Global Forum for Food and Agriculture – GFFA 2025: „Bioökonomie nachhaltig gestalten“

https://www.bmel.de/DE/themen/internationales/global-forum-for-food-and-agriculture/gffa-2025.html

Das GFFA 2025 ist erfolgreich zu Ende gegangen. Politischer Höhepunkt war die 17. Berliner Agrarministerkonferenz, an der 63 Agrarministerinnen und -minister aus aller Welt sowie 14 hochrangige Vertreterinnen und Vertreter Internationaler Organisationen teilnahmen.
und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) zur Ausgestaltung einer