Wie kommt es eigentlich, dass ein Hase die Ostereier bringt?
Dafür wurde der Teig in einer Backform gebacken, die den Umriss eines Lamms nachzeichnet
Weiß, cremig, süß – Weiße Schokolade sticht sofort ins Auge. Was ist weiße Schokolade? Wie wird weiße Schokolade gemacht?
In der Europäischen Union ist genau festgelegt, was in einer Tafel stecken muss:
gemörsert 100 g Schokoladenglasur Die gefriergetrockneten Beeren im Cutter oder mit einem
Mit der Dattelpaste, den Mandeln, Flocken, Fruchtsaft und Lavendel zu einer homogenen
Schokolade mit frischer Limette, feiner Chili-Schärfe und aromatischem Olivenöl zu einem
Die Kombination aus herben, frischen und würzigen Noten macht dieses Rezept zu einer
Der menschengemachte Klimawandel stellt den Kakaoanbau vor eine Reihe von Problemen
Expertinnen und Experten sind sich einig: Diese klimatischen Veränderungen können zu einer
Entdecke unser neues Rezept für Schokoladen-Chili con Carne!
unwiderstehliche Schokoladen-Chili con Carne vereint herzhaftes Hackfleisch mit einer
Entdecke unser neues Rezept für Schokoladen Triffin, den Schottischen Krümelkuchen!
bringt eine köstliche Kombination aus knusprigen Kekskrümeln, süßen Rosinen und einer
Die preisgekrönte Lebensmitteltechnologin Juliana Schröter im Interview
bekommen Nachwuchs: 11 Fragen an BDSI-Förderpreis-Gewinnerin Juliana Schröter Mit einer
Entdecke unser neues Rezept für Schokoladen-Crème brûlée!
verführerischen Twist: Die Schokoladen-Crème brûlée verbindet samtig-cremige Schokolade mit einer
Swicy verbindet Süße mit feiner Schärfe und passt besonders gut zu dunkler Schokolade. Kleine Schoko-Bites mit Chili, Meersalz und gerösteten Nüssen zeigen, wie intensiv der Trend schmecken kann.
Schon kleine Schoko-Bites mit Chili, gerösteten Nüssen und einer Prise Meersalz bringen
