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Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) teilnehmen, haben im 2. Quartal 2025 insgesamt 84.280,4 t Kakao vermahlen.
Dies ist im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal mit -17,09 % ein deutlicher

Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland haben im 3. Quartal 2025 insgesamt 94.882,2 t Kakao vermahlen.
Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Rückgang von

Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten isind fester Bestandteil der Traditionen.
Die Hersteller übernehmen in ihre Ostersortimente aktuelle Trends und bieten eine

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Bei der Kakaoernte werden die reifen Früchte – wie schon vor 500 Jahren – von Hand mit scharfen Messern abgeschlagen.
Sie ist und bleibt Handarbeit und erfordert zudem von den Kakaobauern ein gutes Beurteilungsvermögen

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Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) teilnehmen, haben im 1. Quartal 2026 insgesamt 90.852,1 t Kakao vermahlen.
Quartal 2025 97.418,8 t Der Vergleich beider Quartale ergibt einen Rückgang der