Anteil an zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren steigt auf 86 Prozent.
„Von einem bescheidenen Anfang bei etwa 3 % im Jahr 2011 hat sich die deutsche Süßwarenindustrie
Brownies sind superbeliebt. Das saftig schokoladige Gebäck in mundgerechten Portionen gehört zu den Klassikern der US-amerikanischen Küche.
Dabei wird der Teig in eine rechteckige Form oder auf ein Backblech gestrichen und
Das Gerücht von der Einschmelzung bzw. Umverpackung von übrig gebliebenen Schokoladen-Nikoläusen oder -Weihnachtsmännern in -Osterhasen – oder umgekehrt – gehört ins Land der Märchen und Sagen.
Wer daheim einen Schoko-Weihnachtsmann übrig behält, kann ihn sehr gut als Zutat
für das diesjährige Osterfest wurden in Deutschland rund 230 Millionen Schokoladen Osterhasen hergestelllt.
Millionen Osterhasen aus Schokolade sorgen für Genuss zum diesjährigen Osterfest Eine
Die Kakaoverordnung oder kurz auch KVO, genauer gesagt: die Verordnung über Kakao und Schokoladenerzeugnisse vom 15.12.2003.
Die Verordnung über Kakao und Schokoladenerzeugnisse vom 15.12.2003 – ist eine Art
Schokoinfo präsentiert das neue Rezept: Nicht nur zu Ostern! Unser Hefezopf mit weißer Schokolade. Mal was komplett anderes zu genießen.
Milch-Hefe-Mischung dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
Passend zur WM: Unser „Mango Espumilla“ Rezept
Das Püree durch ein Sieb streichen.
Edelkakao kommt größtenteils aus Lateinamerika, der Ursprungsregion der Bohne und wird zum Beispiel in Ecuador, Kolumbien, Bolivien und Costa Rica angebaut.
Da Geschmack eine subjektive Angelegenheit ist, fungiert die ICCO (International
Unsere besondere Version des Orientalischen Baba Ghannouj. Wir erklären wie dieses Rezept ganz einfach Zuhause zubereitet wird.
Baba Ghannouj mit weißer Schokolade Als PDF herunterladen „Baba Ghannouj ist eine
Mit Meersalz focken, Kokosraspeln und Pistazien: Süß-salzige Schokodatteln einfach gemacht.
Süß-salzige Schoko-Datteln Als PDF herunterladen Zubereitung: Die Datteln zu 2/3 mit einem
