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In einem Topf 400 ml Wasser mit der Schokolade und der Prise Salz aufkochen, […]
In einem Topf 400 ml Wasser mit der Schokolade und der Prise Salz aufkochen, gut

Genuss Expertin Dr. Eva Derndorfer im Gespräch über Schokoladen Genuss, Vilfalt und Trends.
Eva Derndorfer ist Genuss eine Berufung.

Am 9. Mai ist Muttertag. Zeit um mit Schokolade kreativ zu werden und etwas besonderes und persönliches zu kreieren.
Wer also der Mutter eine kleine Aufmerksamkeit oder ein Geschenk machen will, sollte

Am 24. Juni feiern Schokoladenfans in den USA den National Pralines Day.
Doch was genau ist eigentlich eine Praline – und wie genießt man sie richtig?

Valentinstag Leckereien, einschließlich Valentinstag Süßigkeiten, Valentinstag Desserts und vieles mehr!
Sonderseiten und Verbraucher nutzen den Tag ganz individuell, um ihren Liebsten eine

Die Verpackungen von Schokolade und Pralinen schützen die Schokolade vor Wärme, Licht und Verunreinigungen. Die Schokoladenverpackung zeigt auch die Zutaten
Alle Mitspielenden sitzen an einem Tisch um das begehrte Paket herum und würfeln

Gibt es das perfekte Rezept für den Muttertag? Ganz bestimmt, für jede Mutter individuell. Die Tradition geht zurück ins antike Griechenland.
Die einen wünschen sich frische Blumen, andere möchten Zeit genießen.

Milchbrötchen mit Pastinake, weißer Schokolade und Anis Zutaten für ca. 24 Stück: 600 g Weizenmehl glatt 2 Prisen Salz 1 TL gemahlener Anis 1 Würfel frische Hefe 250 g Milch, lauwarm 60 g weiße Schokolade 40 g Butter 300 g fein gerieben Pastinaken 2 Eier Zum Bestreichen: 1 zimmerwarmes Ei 2 EL Milch   Das […]
Pastinaken und Eier vermischen und in der Küchenmaschine oder mit den Knethaken eines

Unsere besondere Version des Orientalischen Baba Ghannouj. Wir erklären wie dieses Rezept ganz einfach Zuhause zubereitet wird.
Baba Ghannouj mit weißer Schokolade Als PDF herunterladen „Baba Ghannouj ist eine

Anteil an zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren steigt auf 86 Prozent.
„Von einem bescheidenen Anfang bei etwa 3 % im Jahr 2011 hat sich die deutsche Süßwarenindustrie