Woher die Tradition stammt und ab wann Schokolade eine Rolle spielt erfahren Sie
Nach einer Umfrage von YouGov (2019) ist Schokolade für 68 Prozent der Männer und
Vielfalt in Formen, Farben, Größen und ausgewählten Zutaten machen Pralinen zu einem
Oftmals sind es nur wenige Tropfen, die den Trüffel veredeln oder in einer Schokoladenform
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten sind fester Bestandteil der Traditionen.
In Norwegen wird das Osterfest mit dem „Påskekrimmen“ (Oster-Krimis) gefeiert, einer
Die preisgekrönte Lebensmitteltechnologin Katharina Jansing im Interview
Schokoinfo.de: Im ersten Teil ihres dualen Studiums waren sie in einer Ausbildung
Kakao ist die Grundlage für Schokolade. Bereits heute wirkt sich der Klimawandel auf den Kakaoanbau aus und stellt somit die Existenzgrundlage von Millionen Kleinbauern infrage.
können beispielsweise die Zusammensetzung der Lipide in den Bohnen verändern, was zu einer
Valentinstag geht auch ohne Kitsch! Warum wir Schokolade auch jenseits der Romantik schenken sollten
Sie wird zu einer stillen Form der Aufmerksamkeit, die unterschiedliche Beziehungen
Alles über Schokolade. Von der Herstellung bis hin zur Produktion, Museen, Events, News sowie Daten und Fakten.
>> Der Kakaogürtel Kakaobäume und die Kakaofrüchte wachsen weltweit nur in einer
Für Deutschland, einen der weltweit größten Exporteure von Schokoladenprodukten,
Über den Aufbau einer Landwirtschaftsschule wurden bereits 2500 Trainer in nachhaltigem
Deutschland ist ein Schokoladenland. – Die Herstellung von Schokolade ist eine Tradition, die seit Jahrhunderten Leute glücklich
Mit einer hohen Geschwindigkeit verbreiteten sich Kakaopflanzungen entlang des afrikanischen
In unserem Schoko- und Kakao-Wiki finden Sie nahezu alle ausfühlichen Beschreibunen der Bestaandteile von Kako und Schokolade.
Warmlufttrocknung) oder Walzverfahren auf einer heißen Trocknungswalze.
