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Kuh-Klima-Quiz Weiterführende Links Glossar ist ein enzymatischer Prozess

Der Wert der Milch bemisst sich an ihrer Nährstoffzusammensetzung, ihren Verarbeitungsmöglichkeiten und durch die Milchviehhaltung selbst.
Film: Milch flipt Film: Ein Milchviehstall in 360° Film: Käseherstellung

Der Kinospot ‚Milch flipt‘, in dem Martin eine Kostprobe seines Könnens zeigt, wurde
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Der Film wirft einen Blick in eine Molkerei und zeigt, wie die Milch in der Molkerei
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Der Film gibt Einblicke, wie die Milch von der Kuh bis in den Milchsammelwagen kommt. Angesprochen werden die Aspekte Fütterung, Melken sowie das Umpumpen der Milch aus dem Kühltank in den Milchsammelwagen.
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Kuhspiel Stationenlernen Broschürenbestellung Wie sieht ein moderner Kuhstall

Zwei Erklärvideos zur Milchbildung und Enthornung. Filme und Arbeitsblätter
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Fug und Janina werfen mit Lotte einen Blick in die Historie.
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Gezeigt wird der Weg der Schulmilch vom Bauernhof bis zur Schule, chemische Experimente mit Milch und die Herstellung von Butter und Joghurt.
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Fragen und Antworten zur Milcherzeugung: Worin unterscheidet sich die ökologische von der konventionellen Milchviehhaltung? Welche Aspekte gehören zur Nachhaltigkeit? CO2 und Kreislaufwirtschaft
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