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Der 01. Oktober ist für die Kakao- und Schokoladenbranche den Beginn der neuen Erntesaison.
Weltweit wird ein Erntezuwachs von rund 3,5 Prozent erwartet.

Wissenschaftliche Forschung – Schokoladenhersteller arbeiten eng mit Laboren, einige unterhalten zusätzlich sogar eigene Forschungsabteilungen.
erworbenes Spezialwissen bringt das LCI unter anderem in Arbeitsgruppen und Kommissionen ein

Eine Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie
Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Rückgang von 5,1 %.

Liebe macht nicht nur glücklich – sie macht die Welt auch süßer! Erfahre, warum Schokolade und Romantik untrennbar verbunden sind.
Wenn du also heute ein Stück Praline genießt, dann denk daran: Es könnte noch süßer

Für Deutschland, einen der weltweit größten Exporteure von Schokoladenprodukten,
Er würdigte das Engagement des Forums als ein Paradebeispiel dafür, wie eine Multi-Stakeholder-Partnerschaft

In unserem Schoko- und Kakao-Wiki finden Sie nahezu alle ausfühlichen Beschreibunen der Bestaandteile von Kako und Schokolade.
Mittelamerikanisches Kulturvolk, erkannten den Nährwert des Kakaos, stellten aus Kakaobohnen ein

Schokoinfo.de bietet eine tolle Auswahl an Schokoladen- und Kakaorezepten zum Downalod

Die weiße Schokoladenmilch mit einem elektrischen Milchschäumer aufschäumen und in – eine Tasse füllen. – Etwas Sternanis mit Hilfe einer Muskatreibe darüber reiben und warm genießen.  
Die weiße Schokoladenmilch mit einem elektrischen Milchschäumer aufschäumen und in

Eine Infografik, die den Mythos von der Wiedernutzung von Osterhasen zur Schmelzung

Eine Infografik die die Rohkakao „Produktion Rohkakao 2023/24“.