Fleisch richtig einkaufen und lagern: Das müssen Sie beachten | Verbraucherzentrale.de https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/fleisch-richtig-einkaufen-und-lagern-das-muessen-sie-beachten-5555
Fleisch ist seit jeher ein gefragtes und beliebtes Lebensmittel, kann roh jedoch schnell verderben. Rohes Fleisch sollte daher nur kurz und am besten bei plus 4 Grad Celsius gelagert werden.
Oberflächenbeschaffenheit Die Oberfläche von Fleisch darf nicht schmierig sein und
