Dabei darf Werbung zwar etwas übertreiben, falsche Aussagen sind jedoch nicht erlaubt
Darf ein Anbieter Pilze als ein Superfood bewerben, welches das Gehirn und Immunsystem
Ein „Clean Label“ verschafft dem Produkt ein natürliches Image. Es handelt sich dabei jedoch häufig um Produktwerbung.
dass das Produkt nach den Rechtsvorschriften keine Konservierungsstoffe enthalten darf
In der Zutatenliste auf Lebensmitteln lese ich manchmal „Gewürzextrakt“ und manchmal „Hefeextrakt“. Ist das das Gleiche oder gibt es einen Unterschied?
Darf sich ein Lebkuchen ohne Gewürze Lebkuchen nennen?
Im Dönerimbiss meiner Wahl stand in der Preistafel immer „Döner Kebab“; nun ist dies mit „Fleischdrehspieß“ überklebt. Ist der Name „Döner“ jetzt verboten?
Wird Hackfleisch (aus Rind oder Schaf) mitverarbeitet, so darf dessen Anteil höchstens
oder Polyolen (Zuckeraustauschstoffe wie beispielsweise Xylit) verwendet werden darf
Da der Begriff „Quark“ nicht lebensmittelrechtlich definiert ist, darf dieser auch
Zudem darf die Kennzeichnung nach Artikel 7 LMIV auch hinsichtlich der Zusammensetzung
Es darf aus pflanzlichen und tierischen Ausgangsstoffen sowie aus Mikroorganismen
notwendig, wenn diese für die Wahl des Verbrauchers nicht ausschlaggebend ist.Zudem darf
