Die deutsche Lebensmittelbuch-Kommission erarbeitet die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs. Sie setzt sich aus 32 Mitgliedern aus den vier Bereichen Wissenschaft, Lebensmittelüberwachung, Verbrauchervertretung und Lebensmittelwirtschaft zusammen.
Darf ein Anbieter Pilze als ein Superfood bewerben, welches das Gehirn und Immunsystem
Supermärkte und Discounter bewerben ihre Lebensmittel oft mit „Markenqualität“. Was bedeutet das für die Produkte?
Zwar darf die Werbung nicht täuschend sein, die Aussagekraft der Angabe ist aus Sicht
Unter welchen Voraussetzungen ein Lebensmittel nährwertbezogen werben darf, regelt
Lebensmittelrecht Fettarm, leicht oder zuckerfrei: Werbung mit Nährwerten ist streng geregelt Darf
Wer preiswertes Surimi anstelle von echten Garnelen erwirbt, ahnt häufig nicht, welchen Qualitätsverlust er in Kauf nimmt.
Auch in einem als "Frutti di Mare" bezeichneten Lebensmittel darf sich kein Surimiprodukt
irreführende „ohne Zucker“-Werbung entfernen Stand: 10.10.2024 Die Boomers Gourmet darf
23.03.2020; neu: Screenshot 20.04.2020 Zusammenfassung toggle show content Honig darf
Bei der Werbung mit „65 % weniger Zucker“ darf der Energiegehalt nicht höher liegen
Der Hinweis „glutenfrei“ auf Schinken und Rohwürsten ist laut einem Beschluss des Oberverwaltungsgerichts NRW irreführend.
mehr Mehr zum Thema Zutaten und Zusatzstoffe Darf glutenfreie Schokolade Spuren
Der Anteil an Milchfett darf, bezogen auf das Gesamtgewicht, nicht mehr als 40Â %
