Einige Unternehmen bewerben ihre Wildfleischerzeugnisse als „Bio-Wild“. Doch Fleisch von wild lebenden Tieren gilt nicht als „ökologisch“ oder „biologisch“.
Doch Fleisch von wild lebenden Tieren darf nicht als „ökologisch“ oder „biologisch
Früher stand auf Joghurt oft „laut Gesetz ohne Verdickungsmittel“. Ich sehe aber in Joghurts Zutaten wie Stärke, Gelatine oder Guarkernmehl. Ist das erlaubt?
Naturjoghurt, der nicht wärmebehandelt wurde, darf keine Zusatzstoffe enthalten.
Ist es in Ordnung, wenn auf einer Quarkcreme keine Zutatenliste aufgedruckt ist? Mich würden die Zutaten schon interessieren.
Dieser darf ohne Zutatenliste verkauft werden, wenn er nur aus den für die Herstellung
Auf dem Eierlikör steht eine Zutatenliste unter anderem Milch, doch ich habe erfahren, dass der Hersteller Kondensmilch verwendet. Ist das zulässig?
Antwort Kondensmilch darf nicht als Milch bezeichnet werden, beide Bezeichnungen
Dürfen Gastronomen in ihrer Küche abgelaufene Lebensmittel verwenden? Haben Gäste nicht ein Recht auf einwandfreie Ware?
Mindesthaltbarkeitsdatum in der Gastronomie Stand: 5.12.2024 Quelle 123rf.com – videst Frage Darf
Softdrinks werden in der Gastronomie häufig mit vielen Eiswürfeln gefüllt, so dass die Menge des Getränks nicht dem angegebenen Volumen entspricht. Ist das zulässig?
Nach Auffassung mehrerer Eichbehörden zählt Eis dabei nicht als Getränk, sondern darf
muss Gesundheitswerbung für „Gaba“ entfernen Nach Gerichturteil: Online-Händler darf
Auf einem Müsli scheint die Angabe „30% weniger Zucker“ nur auf Zucker bezogen zu sein, nicht auf Kohlenhydrate. Außerdem sind die Vergleichsprodukte unklar. Ist das so zulässig?
Zusätzlich darf das Lebensmittel höchstens so viele Kalorien enthalten wie vergleichbare
Der Name „Vitello Tonnato Art“ lässt ein Produkt mit Kalbfleisch und Thunfisch erwarten, doch stattdessen ist das Sandwich mit Schweinebraten belegt.
Verbraucherzentrale zur ursprünglichen Verpackung „Vitello“ heißt übersetzt „Kalbfleisch“ und darf
In dem Fertiggericht habe ich Entenfleisch erwartet. Laut Zutatenliste enthält es aber nur Hühnerfett und Aromastoffe. Ist der Produktname dann in Ordnung?
Insgesamt darf die Aufmachung der Verpackung nicht über den Inhalt täuschen.
