interessiert, warum bei Sekt, Prosecco und Co. das Mindesthaltbarkeitsdatum fehlen darf
Denn nur „Parmiggiano Reggiano“ darf als „Parmesan“ bezeichnet werden.
Ananas im eigenen Saft ohne Zuckerzusatz Ananas im eigenen Saft ohne Zuckerzusatz Darf
erweitert Insekten in Lebensmitteln: Zulassung wurde erweitert Seit Februar 2025 darf
Früher stand auf Joghurt oft „laut Gesetz ohne Verdickungsmittel“. Ich sehe aber in Joghurts Zutaten wie Stärke, Gelatine oder Guarkernmehl. Ist das erlaubt?
Naturjoghurt, der nicht wärmebehandelt wurde, darf keine Zusatzstoffe enthalten.
Ananas im eigenen Saft ohne Zuckerzusatz Ananas im eigenen Saft ohne Zuckerzusatz Darf
Auf dem Eierlikör steht eine Zutatenliste unter anderem Milch, doch ich habe erfahren, dass der Hersteller Kondensmilch verwendet. Ist das zulässig?
Antwort Kondensmilch darf nicht als Milch bezeichnet werden, beide Bezeichnungen
Muss Hafer immer als Allergen gekennzeichnet werden, auch wenn es glutenfreier Hafer ist?
Sie darf nur verwendet werden, wenn ein Lebensmittel beim Verkauf einen Glutengehalt
In einem Online-Shop ist bei einem Fertigprodukt „glutenfreier Gerstenmalzextrakt“ nicht als Allergen gekennzeichnet. Ist das kein Allergen?
Glutengehalt der Zutat so gering ist, dass sie als „glutenfrei“ bezeichnet werden darf
mehr Füllmenge und Preis Weniger drin, als draufsteht: Darf das sein?
