»Zukunftsbilder 2045«, »Stadtnatur« und mehr: Entdecken Sie unsere Neuerscheinungen in der zweiten Jahreshälfte 2023.
eines unbewohnbaren Planeten mit Überschwemmungen, Ressourcenkriegen und totem Boden
Schmidt, Helga Willer, Minou Yussefi-Menzler Interview mit Dagi Kieffer: "Der Boden
Der Biolandbau mit seinen besonderen Bedingungen erfordert angepasste Pflanzensorten und Tierrassen. Bisher verlässt sich die Ökobranche dabei auf die Züchtungsaktivitäten konventioneller Unternehmen. Doch die extreme Monopolbildung in der internationalen Saatgut- und Tierzuchtbranche führt vor Augen, wie wichtig es ist, eigene Züchtungsstrukturen aufzubauen. Die neue Ausgabe der Ökologie & Landbau stellt neue Initiativen vor, fragt, wie eine unabhängige Biozüchtung finanziert werden kann und wo die ethischen Grenzen der Tierzucht verlaufen.
, Klaus Damme, Eggert Schmidt Artgerecht züchten von Ute Knierim Fruchtbarer Boden
Die biologische Vielfalt ist Grundlage unserer Existenz. Trotzdem toleriert die Welt, dass sie weiterhin rasant abnimmt – auch und vor allem durch die intensive Landwirtschaft. Zeigt die Biobranche bereits, wie es besser geht, oder ist sie noch Teil des Problems?
Véronique Chevillat) von Minou Yussefi-Menzler, Véronique Chevillat Lebendiger Boden
Genussreise Saale und UnstrutSlow Food Check TofuSaisonküche KartoffelnSeit Jahren will die Politik dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel in den Müll gehen. Bisher vergeblich. Mehr als ein Drittel aller Lebensmittel wird nie gegessen! Gefragt ist hier die gesamte Wertschöpfungskette: Produktion und Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung, und nicht zuletzt die privaten Haushalte.Das Slow Food Magazin fragt nach guten Ideen für weniger Lebensmittelabfall und stellt erfolgreiche Geschäftsideen vor, die daraus entstanden sind.
von Tanja Busse Heinzelmanns Winzerporträt Besonderer Boden,besonderer Winzer,besondere
Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
den Warenkorb politische ökologie Themenpaket-5 – 2022 Planetare Grenzen Boden
Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Green Economy: Preisschild für nachhaltiges Wirtschaften • Ressourcenschutz: Den Boden
Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
den Warenkorb politische ökologie Themenpaket-5 – 2022 Planetare Grenzen Boden
(Themen) von Ulrich Hamm Edwin Scheller – auf den Spuren der Nährstoffe im Boden
Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Green Economy: Preisschild für nachhaltiges Wirtschaften • Ressourcenschutz: Den Boden
