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Schmidt, Helga Willer, Minou Yussefi-Menzler Interview mit Dagi Kieffer: "Der Boden

Der Biolandbau mit seinen besonderen Bedingungen erfordert angepasste Pflanzensorten und Tierrassen. Bisher verlässt sich die Ökobranche dabei auf die Züchtungsaktivitäten konventioneller Unternehmen. Doch die extreme Monopolbildung in der internationalen Saatgut- und Tierzuchtbranche führt vor Augen, wie wichtig es ist, eigene Züchtungsstrukturen aufzubauen. Die neue Ausgabe der Ökologie & Landbau stellt neue Initiativen vor, fragt, wie eine unabhängige Biozüchtung finanziert werden kann und wo die ethischen Grenzen der Tierzucht verlaufen.
, Klaus Damme, Eggert Schmidt Artgerecht züchten von Ute Knierim Fruchtbarer Boden

Glauben Sie auch, dass Gemüsesorten definierte Abstände voneinander brauchen, das Entfernen von Tomatenblättern bei der Reifung der Früchte hilft oder Gießen
diejenigen, die es werden wollen. mehr anzeigen   weniger anzeigen   Biolandbau Boden

Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
den Warenkorb  Ute Scheub, Stefan Schwarzer Die Humusrevolution Wie wir den Boden

Trotz erheblich gestiegenem Umweltbewußtsein ist die Kluft zwischen Wissen und Handeln in ökologischen Fragen groß. Zwanzig Jahre Umweltbildung haben einige Erfolge gebracht, der hohe Anspruch eines homo oecologicus liegt jedoch in weiter Ferne. Viele Umweltpädagogen resignieren angesichts der Diskrepanz zwischen ihren eigenen Ansprüchen und den Ergebnissen ihres Tuns. In Praxis, Politik und Wissenschaft ist deshalb eine heftige Diskussion über die Zukunft der Umweltbildung entbrannt. Sind völlig neue Ansätze notwendig? Wie muß eine Umweltbildung aussehen, die die Menschen bewegt? Kann Nachhaltigkeit als Leitbild für eine zukunftsfähige Umweltbildung dienen?
Sauer Energiepolitischer Holzweg (SN) von Christof Timpe Auf dem Boden der Ernüchterung

Klimawandel und Artensterben bedrohen zunehmend unsere Gesellschaft. Um uns selbst und künftigen Generationen nicht die Zukunft zu nehmen, muss sich unser
Zwischen Pflanzen kniend und mit den Händen im Boden beginnt sie, sich darauf einzulassen

Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Wunder: Die Wurzeln der Kratzdistel zum Beispiel reichen bis zu sieben Meter in den Boden

Lebensmittelverarbeiter sind Mittler zwischen Landwirtschaft und Verbraucher. Vor allem ökologisch orientierte Verarbeitungsunternehmen müssen sich dieser Rolle bewusst stellen. Gilt es doch, die spezifischen Qualitäten ökologischer Rohwaren in marktgängige Bioprodukte zu übersetzen und dem Handel beziehungsweise Endkunden zu vermitteln. Es geht aber nicht nur um die Produkte, deren Herstellung, die Qualitätssicherung und Kommunikation mit Handel und Verbraucher. Neben dem, was hergestellt wird, sollte ein glaubwürdiges Biounternehmen auch seine gesellschaftlichen und ökologischen Leistungen stetig optimieren.
Minou Yussefi-Menzler MC-Kompost: Gut für Klima und Pflanzen Schwerpunkt Grund und Boden

»Zukunftsbilder 2045«, »Stadtnatur« und mehr: Entdecken Sie unsere Neuerscheinungen in der zweiten Jahreshälfte 2023.
eines unbewohnbaren Planeten mit Überschwemmungen, Ressourcenkriegen und totem Boden

Genussreise Saale und UnstrutSlow Food Check TofuSaisonküche KartoffelnSeit Jahren will die Politik dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel in den Müll gehen. Bisher vergeblich. Mehr als ein Drittel aller Lebensmittel wird nie gegessen! Gefragt ist hier die gesamte Wertschöpfungskette: Produktion und Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung, und nicht zuletzt die privaten Haushalte.Das Slow Food Magazin fragt nach guten Ideen für weniger Lebensmittelabfall und stellt erfolgreiche Geschäftsideen vor, die daraus entstanden sind.
von Tanja Busse Heinzelmanns Winzerporträt Besonderer Boden,besonderer Winzer,besondere