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Mango-Rote Bete-Zebra-Cheesecake von Stina Spiegelberg
Den Teig mit der Gabel am Boden mehrmals einstechen.

Zutaten: , Cashewkerne ganz, Cashewbruch, Datteln ohne Stein Deglet Nour, Kakaopulver stark entölt, OXYGUARD® Leinöl nativ, Bitterschokolade 85%, 250 g Magerquark Kokosmilch, 200 g Himbeeren Kokosraspel
Mit dem Boden eines Trinkglases fest andrücken und im Kühlschrank kalt stellen.

Zutaten: , Kokosöl nativ, Popcorn-Mais, Erdnüsse geröstet, gesalzen, Für den Toffeeüberzug: Kokosöl nativ, Cristallino Rohrzucker, Kokosblütensirup, Meersalz, Vanillepulver Bourbon, ½ TL Natron
Kokosöl und Mais in einen Topf geben, dass der Boden bedeckt ist.

Zutaten: für 12 Stück, für den Teig, 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 125 g Butter, 1 Ei, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, für den Belag, 4 Eier, 100 g Rapunzel Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker, 750 g Quark (Magerstufe), 200 g Crème fraîche, Kokosmilch, (1 Dose), 3 EL Speisestärke, 300 g Beeren, ganz nach Geschmack, (auch tiefgekühlt)
Zuerst den Eischnee, dann die (aufgetauten) Beeren vorsichtig unterheben und auf dem Boden

Zutaten: für die Gemüse-Tomatensauce, 1 Zwiebel, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, gepresst, Olivenöl, nativ extra, 500 g Karotten, fein geraspelt, 2 Zucchini, fein geraspelt, Tomatensauce Tiger, 6 EL Milch, 6 EL Wasser, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, für die Béchamelsauce, 40 g Butter, 40 g Mehl, 750 ml Milch, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Muskatnuss, gerieben, Lasagne-Platten Semola, 150 g Parmesankäse, gerieben, 125 g Mozzarella, gewürfelt
Auflaufform einfetten und Boden mit Lasagne-Platten auslegen.

Zutaten: für die Gemüse-Tomatensauce, 1 Zwiebel, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, gepresst, Olivenöl, nativ extra, 500 g Karotten, fein geraspelt, 2 Zucchini, fein geraspelt, Tomatensauce Tiger, 6 EL Milch, 6 EL Wasser, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, für die Béchamelsauce, 40 g Butter, 40 g Mehl, 750 ml Milch, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Muskatnuss, gerieben, Lasagne-Platten Semola, 150 g Parmesankäse, gerieben, 125 g Mozzarella, gewürfelt
Auflaufform einfetten und Boden mit Lasagne-Platten auslegen.

Zutaten: , Kokosöl nativ, Popcorn-Mais, Erdnüsse geröstet, gesalzen, Für den Toffeeüberzug: Kokosöl nativ, Cristallino Rohrzucker, Kokosblütensirup, Meersalz, Vanillepulver Bourbon, ½ TL Natron
Kokosöl und Mais in einen Topf geben, dass der Boden bedeckt ist.

Zutaten: Für den Schoko-Knusperboden:, Buchweizen, 40 g Haferflocken, Datteln, Kokos- & Haselnussmus mit Dattel, Kakaopulver, Für die Joghurt-Haselnusscreme:, Kokos- & Haselnussmus mit Dattel, 200 g Kokosjoghurt, Ahornsirup, 100 ml Mandeldrink, Agar Agar, Für das Topping:, 200 g Himbeeren, 75 g Johannisbeeren, Minzblättchen, 2 TL Kakaonibs
Den Teig gleichmäßig auf die Dessertringe verteilen und mit dem Boden eines Trinkglases

Zutaten: Für die Streusel:, Mandeln geröstet, gemahlen, 150 g Haferflocken, Kokosöl nativ,, Ahornsirup Grad A, 4 EL Wasser Für den Teig:, Cristallino Rohrzucker, 2 Lavendel-Blüten, frisch bzw. getrocknet, Borbon Vanille, Pudding-Pulver Vanille, 2 TL Backpulver, 4 Eier, 350 g griechischer Joghurt, 300 g Brombeeren gefroren (oder frisch), Zum Verzieren:, 1 Lavendel-Blüte ½ EL Puderzucke
Eine kleine Auflaufform (ca. 17 x 30 cm) einfetten und die Hälfte der Streusel am Boden

Zutaten: , kleine Springform ca. 18 cm Durchmesser, Kokosöl nativ, Für den Kuchenboden:, 150 g Spekulatius Kekse od. Butterkekse und 1 TL Zimt, Kokosöl nativ, Für die Cheescake-Füllung:, 200 g Mascarpone, 100 g Speisequark, 1 Ei, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, Meersalz, Atlantik, ½ TL Spekulatiusgewürz, 2 TL Zimt, Für das Topping:, Mandeln geröstet, Europa
Gleichmäßig auf den etwas abgekühlten Boden in der Springform verteilen und ca. 50