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Veggie-Rezept: Auberginenauflauf Melanzane alla Parmigiana – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 2 Schalotten, fein gehackt, Olivenöl nativ extra, Tomatenmark mediterran, Passata Rustica mit Basilikum, Salz, 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt, Oregano, Condimento bianco, 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten, 2 Mozzarella, in Scheiben geschnitten, Paniermehl, 200 g Parmesan, gerieben
Den Boden einer Auflaufform mit der Sauce bedecken und abwechselnd Auberginen- und

Veggie-Rezept: One-Pot-Pasta mit Linsen-Nudeln und Spinat – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Rote Linsen Spirelli, 800 ml Wasser, Klare Suppe ohne Hefe, Pizza Tomaten, 100 g Spinat, 1 große Zwiebel, klein gehackt, 2 Zehen Knoblauch, in Scheiben geschnitten, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken, 50 g Parmesan, Cashewkerne, Cashewbruch
lassen und alle paar Minuten mit einem Holzlöffel rühren damit die Pasta nicht am Boden

Veggie-Rezept: Low Carb Schoko-Fudges mit Hanfsamen und Mandeln – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für ca. 15 Stücke, Mandelmus, Kokosöl nativ, Kakaopulver stark entölt, Hanfsamen geschält, Mandeln blanchiert, Europa, Kokosblütensirup, Meersalz, Atlantik, Zum Dekorieren:, Hanfsamen geschält, Mandeln blanchiert, Europa
Den fertigen Teig in einen kleinen quadratischen Behälter mit flachem Boden gießen