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Zutaten: für eine 20 x 20 cm Backform (oder eine Runde Backform), Kokosfett mild, Rapadura Vollrohrzucker, 4 Pflaumen, halbiert, entkernt und in dünne Stücke geschnitten, Cristallino Rohrzucker, 1 TL geraspelte Zitronenschale, 2 Eier, 150 g Vollkornmehl Vanillepulver Bourbon, 1 ½ TL Backpulver, Meersalz jodiert, 110 ml Mandelmilc
streuen, Pflaumenscheiben wie Dachziegel aufeinander in die Form legen bis der Boden

Geeiste Erdnuss-Brownies nach Stina Spiegelberg – Schritt für Schritt erklärt.
Dabei sind Stückchen erwünscht, so bekommt der Boden einen feinen Crunch. 4.

Zutaten: für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser, für den Mürbeteig:, 120 g Dinkelmehl Type 630, Kokosöl, Ahornsirup, für die Füllung:, 80 g Pflanzenmargarine, Vanillepuddingpulver, 400 g Sojaquark, Ahornsirup, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 gestr. TL Backpulver, 1 kleine Mango (150 g Fruchtfleisch), ½ TL Kurkuma (optional), 50 g Rote Bete, 1 Prise Zimt, gemahlen
Den Teig mit der Gabel am Boden mehrmals einstechen.

Zutaten: Für die Streusel:, Mandeln geröstet, gemahlen, 150 g Haferflocken, Kokosöl nativ,, Ahornsirup Grad A, 4 EL Wasser Für den Teig:, Cristallino Rohrzucker, 2 Lavendel-Blüten, frisch bzw. getrocknet, Borbon Vanille, Pudding-Pulver Vanille, 2 TL Backpulver, 4 Eier, 350 g griechischer Joghurt, 300 g Brombeeren gefroren (oder frisch), Zum Verzieren:, 1 Lavendel-Blüte ½ EL Puderzucke
Eine kleine Auflaufform (ca. 17 x 30 cm) einfetten und die Hälfte der Streusel am Boden

Garen von Gemüse, kann einen Großteil der hitzeempfindlichen und wasserlöslichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Den Boden des Topfes fingerbreit mit Wasser bedecken und dieses zum Kochen bringen

Mango-Rote Bete-Zebra-Cheesecake von Stina Spiegelberg
Schritt: Den Teig mit der Gabel am Boden mehrmals einstechen.

Zutaten: Für den Teig:, 100 ml Haselnuss-Drink, 100 ml Wasser, Salz, 80 g Pflanzenmargarine, kalt, 1 TL Zimt, 100 g Dinkelmehl, 3 Eier, ½ TL Backpulver, Für die Kokos-Haselnuss-Sahne:, 300 ml Schlagsahne, Kokos- & Haselnussmus mit Dattel, Für die Deko:, Zartbitter Kuvertüre, 2 Bananen, in Scheiben geschnitten, Zitronensaft, Haselnüsse, gehackt, Kokos-Chips, gehackt
Tipp: Der Brandteig geht besser auf, wenn Sie eine Schale Wasser auf den Boden des

Zutaten: Für den Teig:, 220 g Weizenmehl Type 550, 120 ml heißes Wasser, Meersalz, Für die Füllung:, 500 g Spitzkohl, fein geraspelt, 2 Champignons, fein gewürfelt, 1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt, ½ Zwiebel, fein gewürfelt, Meersalz, jo. Brotaufstrich Delikatess, Pekanussstückchen, Sesam, Sesamöl nativ, Zutaten für den Dip:, Erdnussmus, fein, 1 EL Sojasauce, Sesamöl nativ
Weitere 3 Minuten braten, damit der Boden schön knusprig wird.

Zutaten: Für den Teig:, 300 g Weizenmehl, Cristallino Rohrzucker, Kakaopulver, stark entölt, 2 TL Backpulver, 2 TL Natron, Brat- & Backöl, oder weiche Margarine, 50 ml Apfelmus, 250 ml Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch), Weißweinessig, Vanillepulver Bourbon, Tipp: Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kann man 50 ml von der Pflanzenmilch weglassen und Espresso, oder Getreidekaffe verwenden., Für das Frosting:, Cashewbruch, Choco Zartbitter Schokoaufstrich, Cristallino Rohrzucker, Alternativ:, Zartbitter Kuvertüre, Tipp: Wer die Torte etwas fruchtiger mag kann auch in die Zwischenlage Himbeermarmelade streichen und ein paar gefrorene Beeren rein geben., Dekoration:, Eine Handvoll frische, oder gefrorene Beeren
Boden mit Backpapier auslegen.

Dunkle Trüffeltorte nach Stina Spiegelberg.
So wird der Boden gerade.