Artischocke – Klexikon – das Kinderlexikon https://klexikon.zum.de/wiki/Artischocke
Die Artischocke ist ein Blütengemüse, das man essen kann. Manche Menschen mögen aber auch die blühende Artischocke, weil sie schön aussieht. Außerdem heißt es, dass Artischocken Heilpflanzen sind, also gut für die Gesundheit. Die Artischocke kommt aus warmen Ländern, die am Mittelmeer liegen. Ein Beispiel…
Die unteren Blätter und der Boden der Artischocke kann man kochen, braten oder frittieren
