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Die Substanz ist wasserabweisend und verhindert die Verklumpung bei der Trocknung

Sie kann, wie bei Bier oder Sekt, bei der Herstellung durch Gärung entstehen oder

Im Unterschied zu natürlicher Stärke bindet oxidierte Stärke schon bei niedrigeren

Der Farbstoff bleibt auch bei hohen Temperaturen stabil, ist jedoch nicht säurebestÃ

Lebensmittelindustrie wird Polydextrose eingesetzt, um Lebensmitteln als Füllstoff bei

ihm in Kontakt kann eine Oxidation genannte chemische Reaktion vonstatten gehen, bei

Bei gesunden Menschen wird überschüssiges Aluminium über die Nieren ausgeschieden

In Kontakt mit Luft – und besonders schnell bei hohen Temperaturen – werden die Verbindungen

In Lebensmitteln verhindert das sogenannte Silikonöl, dass bei der Herstellung von

Stärke E 1404 Monostärkephosphat E 1410 Distärkephosphat E 1412 Gentechnik Bei