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Fleisch: Frisch von der Theke auf den Teller – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Fleisch ist aufgrund der ressourcenintensiven Erzeugung ein besonders wertvolles Lebensmittel. Aber wie planen Sie die richtigen Mengen für den Einkauf und lagern das frische Fleisch optimal? Wir geben hilfreiche Tipps zu Einkauf, Haltbarkeit und Zubereitung.
helfen die verpflichtenden EU-Richtlinien zur Rindfleischetikettierung, um sowohl bei

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Brot – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Die deutsche Brotkultur ist weltbekannt. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot finden Sie in unserem Faktenblatt.   Teaser: Hier finden Sie Informationen rund um die Saison & Regionalität, richtige Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot. 
Lagerung Frisches Brot sollte in einer dunklen Umgebung bei Zimmertemperatur lagern

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Zum Liefern oder abholen? – Reste vermeiden beim Essen bestellen – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Ob Pizza, Pasta oder Döner – in der Corona-Pandemie brummt das Geschäft der Lieferdienste. Essen bestellen ist praktisch und unterstützt die gebeutelte Gastronomie-Branche. Aber wird Bestelltes auch verbraucht? Wir zeigen, was am häufigsten bestellt wird und geben Tipps, wie sich Übriggebliebenes am besten aufwärmen, aufbewahren und weiterverwerten lässt.
Bei Salaten sollten Sie hingegen auf das Einfrieren verzichten – durch den hohen

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