Dem Groß- und Einzelhandel wird bei der Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
Einzelhandel Quelle: Raquel Martinez – unsplash Dem Groß- und Einzelhandel wird bei
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Schweinefleisch finden Sie hier.
Lagerung Schweinefleisch sollte bei niedrigen Temperaturen (null bis vier Grad Celsius
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Tiefkühlkost und Speiseeis finden Sie hier.
Lagerung Bei der Lagerung von Tiefkühlprodukten ist darauf zu achten, dass die Kühlkette
Fleisch ist aufgrund der ressourcenintensiven Erzeugung ein besonders wertvolles Lebensmittel. Aber wie planen Sie die richtigen Mengen für den Einkauf und lagern das frische Fleisch optimal? Wir geben hilfreiche Tipps zu Einkauf, Haltbarkeit und Zubereitung.
helfen die verpflichtenden EU-Richtlinien zur Rindfleischetikettierung, um sowohl bei
Schimmel
Abschneiden geht nur bei Hartkäse Vor allem beim Käse gestaltet sich der Umgang
Käse schließt den Magen, Schimmel am Käse ist kein Problem, aber die Käserinde muss immer weg – Wahrheit oder Mythos? Rund um das Thema Käse gibt es so manche Überraschung.
Bei plötzlich auftretendem Schimmel ist deshalb Vorsicht geboten.
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Geflügel finden Sie hier.
Lagerung Rohes Fleisch wie Geflügel sollte kühl, bei null bis vier Grad Celsius,
Die deutsche Brotkultur ist weltbekannt. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot finden Sie in unserem Faktenblatt. Teaser: Hier finden Sie Informationen rund um die Saison & Regionalität, richtige Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot.
Lagerung Frisches Brot sollte in einer dunklen Umgebung bei Zimmertemperatur lagern
sparen, Essen, Ernährung, Klima, Umwelt, Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelwertschätzung schont Umwelt und Klima Bei der Produktion von Lebensmitteln
Ob Pizza, Pasta oder Döner – in der Corona-Pandemie brummt das Geschäft der Lieferdienste. Essen bestellen ist praktisch und unterstützt die gebeutelte Gastronomie-Branche. Aber wird Bestelltes auch verbraucht? Wir zeigen, was am häufigsten bestellt wird und geben Tipps, wie sich Übriggebliebenes am besten aufwärmen, aufbewahren und weiterverwerten lässt.
Bei Salaten sollten Sie hingegen auf das Einfrieren verzichten – durch den hohen
