Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Butter und Margarine finden Sie hier.
Lagert die Butter im Kühlschrank, können Sie sie vor dem Verzehr für einige Minuten bei
Am 31. Mai 2022 hat ein weiteres Dialogforum mit über 90 Teilnehmenden stattgefunden. Im Zentrum der fünfstündigen Online-Veranstaltung stand das Thema Reichweite und Zielgruppen und die damit verbundene Frage, wie die Aktivitäten zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung noch erfolgreicher in die Breite der Bevölkerung getragen werden können. Neben einem Update aus dem Dialogforum gab es Impulsvorträge von drei Expertinnen aus der Praxis und Raum für Austausch, Vernetzung und Gruppendiskussion.
berichtet von den zentralen Aktivitäten und Erfahrungen im Rahmen ihrer Arbeit bei
Im Zentrum des Dialogforums am 25.11.2021 stand das Thema „Wirkung“ und wie die Aktivitäten zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung noch erfolgreicher geplant können. Dazu wurde unter anderem ein Leitfaden zur Planung von Maßnahmen vorgestellt, ein gemeinsames Citizen Science Projekt angekündigt sowie Praxiserfahrungen der MDR „Resteretter“ und aus 10 Jahren Zu gut für die Tonne! diskutiert.
Das Team von Slow Food Deutschland berichtete, wie ein solcher Leitfaden bei den
Mit der Zu gut für die Tonne! – App können Sie dank einfacher Reste-Rezepte Lebensmittel retten. Und das ohne großen Aufwand und Einkauf. Lebensmittelabfälle lassen sich im Küchentagenbuch der App erfassen.
Download im App Store Die App ist kostenlos im App Store und bei Google Play erhältlich
Supermärkte bieten Lebensmittel oft kurz vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) günstiger an. Halten Sie Ausschau nach diesen Produkten: So können Sie gleichzeitig Lebensmittel retten und Geld sparen.
und den Geldbeutel schonen: Denn im Lebensmitteleinzelhandel werden Lebensmittel, bei
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kirschen finden Sie hier.
Haltbarkeit Bei richtiger Lagerung können Sie reife Kirschen in der Regel zwei bis
Wenn im Frühling die Natur erwacht und die Temperaturen steigen, ist die beste Sammelzeit für Wildkräuter auf Wiesen und in Wäldern. Selbstgepflücktes ist regional, saisonal und damit ressourcenschonend und lässt sich vielfältig verwenden – ob als Salate, in Smoothies oder auf dem Brot. Wir verraten, welche Sammelhinweise und Lager- sowie Haltbarmachungsverfahren es gibt und zeigen Ihnen Tipps zur Resteverwertung für Wildkräuter.
getrocknete Kräuter Krankheitserreger enthalten können, ist auf eine gute Hygiene bei
Oft bildet bei der Zubereitung eine würzige Gemüsebrühe die Basis.
Oft bildet bei der Zubereitung eine würzige Gemüsebrühe die Basis.
Wie lange ist Paprika haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Paprika.
Bei luftdicht verpackter Lagerung im Kühlschrank können Sie gekochte Paprikagerichte
