Unser Blog bietet verschiedene Kategorien: Die monatlichen
zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung – damit diese wertvollen Vitaminbomben bei
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Für ihr Projekt „Gelbes Band“ ist die Obst- und Gartenbauberatung des Landkreises Esslingen 2020 mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis in der Kategorie Landwirtschaft und Produktion ausgezeichnet worden. Im Interview erzählt der Projektverantwortliche Jens Häußler, wie die Aktion angenommen wird, warum das „Gelbe Band“ den Obstdiebstahl in der Region nicht befördert und welche persönlichen Verarbeitungstipps er für die Obsternte hat.
Ihr Projekt „Gelbes Band“ sorgt dafür, dass auf den Streuobstwiesen bei Ihnen
Milch zählt zu den empfindlichen Lebensmitteln und kann leicht verderben. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Milch finden Sie in unserem Faktenblatt.
Lagerung Lagern Sie Milch dunkel und kühl bei rund fünf bis sieben Grad Celsius,
Verwerten Sie Obstreste und retten Sie diese vor der Tonne. Unsere Reste-Rezepte zeigen, wie Sie ganz einfach Äpfel- und Birnenreste weiter verwerten können.
Für etwa 20 Minuten bei 200 Grad im Backofen garen.
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kirschen finden Sie hier.
Haltbarkeit Bei richtiger Lagerung können Sie reife Kirschen in der Regel zwei bis
