„Regrowing“ ist eine ressourcenschonende Alternative, bei der aus Resten neue Pflanzen
Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus Deutschland und Europa haben viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind dabei klimaschonender und oft günstiger. Gerade jetzt im Sommer haben viele dieser regionalen Superfoods Saison. Wir stellen sie Ihnen vor und geben Tipps zur Zubereitung, Lagerung und Resteverwertung.
heimischem Obst und Gemüse stärken Sie die regionale Wirtschaft und tragen dazu bei
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit wenigen Handgriffen weiterverarbeiten. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.
Besonders gut funktioniert das zum Beispiel bei Suppen, Soßen oder Ratatouille.
