Lebensmittel passend lagern ist eine Wissenschaft. Nicht immer ist der Kühlschrank die beste Wahl. Wo und wie Sie Milchprodukte, Brot, Nudeln, Fleisch sowie Obst und Gemüse am besten lagern, verraten wir hier.
Bei feuchtwarmem Wetter kann Brot notfalls auch mal im Kühlschrank deponiert werden
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Mehl und Backzutaten finden Sie hier.
Die richtige Lagerung spielt bei allen Mehlsorten eine wichtige Rolle und ist entscheidend
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von exotischen Früchten finden Sie hier.
Am besten lagern Sie bereits reife Früchte bei mäßigen Zimmertemperaturen, beispielsweise
Viele kennen das Problem: Kurz nach dem Einkauf bekommt der Brokkoli gelbe Flecken und der Salat lässt die Blätter hängen. Diese vorzeitigen Alterungserscheinungen lassen sich oft auf eine einfache Ursache zurückführen: die falsche Lagerung. Gartenbauingenieurin Nadine Keßler möchte hier Abhilfe schaffen. Mit ihrem Unternehmen Lager.Ort klärt sie über die richtige Lagerung von Obst und Gemüse auf und möchte so die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren.
Gemüse bis auf den letzten Rest zu nutzen, ist aus meiner Sicht das Regrowing, bei
Wie lange ist Spargel haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Spargel.
Haltbarkeit Ungeschält hält sich Spargel bei richtiger Lagerung 2-3 Tage.
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Pilzen wie Champignons.
Bei Austernpilzen und Austernseitlingen gilt: Das frische Fleisch dieser Pilze variiert
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Fisch finden Sie hier.
Bei Zimmertemperatur ist tiefgefrorener Fisch sonst nach etwa zwei Stunden komplett
In unserem Faktenblatt zu Kohlrabi finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
Lagerung Bei frischem Kohlrabi zunächst die Blätter abschneiden.
2019 wurden in Deutschland mehr Eier gegessen als jemals zuvor: 236 pro Kopf. Besonders zu Ostern ist die Nachfrage groß, Eier zieren Osternester und werden zu Gebäck und Kuchen verarbeitet. Passend dazu beantwortet Zu gut für die Tonne! die wichtigsten Fragen rund ums Ei, seine Herkunft und Haltbarkeit, die richtige Lagerung sowie mögliche Rezepte.
Was muss ich bei der Lagerung zuhause beachten und wie rette ich mein übervolles
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Säften und Smoothies finden Sie hier.
Anders sieht es bei gekühlten Produkten aus: Wer Smoothies oder Säfte aus dem Kühlregal
