Die Geschichte der Waldnutzung https://www.wsl.ch/de/wald/bewirtschaftung-und-waldfunktionen/historische-waldnutzung/
Holz war bis weit ins 20. Jahrhundert ein zentraler Bau-, Brenn- und Werkstoff. Im Wald wurden Bäume gefällt, er war aber auch Weideland für Tiere und brachte den Menschen Nahrung.
Bei Haussschlachtungen erleichterte die Beigabe von Harz im Brühwasser das Enfernen
