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Gesunde Ernährung: Wie hilft mir die Nährwerttabelle?

https://www.stiftung-gesundheitswissen.de/mediathek/videos/ernaehrung-lebensweise/gesunde-ernaehrung-wie-helfen-mir-zutatenliste-und

Nährwerttabellen und Zutatenlisten sollen es Verbraucherinnen und Verbraucher leichter machen, sich über die Inhaltsstoffe von verarbeiteten Lebensmitteln informieren können. Dr. Britta Schautz, Projektleiterin für Ernährung und Lebensmittel an der Verbraucherzentrale Berlin, erklärt im Video, worauf man beim Lesen der Nährwerttabelle und Zutatenliste achten sollte.
Ich kann natürlich auch bei verarbeiteten Produkten ganz bewusst entscheiden, welches

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Clean Label auf Lebensmittel-Verpackungen

https://www.stiftung-gesundheitswissen.de/mediathek/videos/ernaehrung-lebensweise/clean-label-auf-lebensmittel-verpackungen-was-steckt

Clean Label auf Lebensmittel-Verpackungen, das „frei von“-Versprechen: „Ohne Zusatzstoffe“, „ohne künstliche Aromen“, oder „ohne Konservierungsstoffe“. Doch was heißt das wirklich? Dr. Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin klärt auf.
Wer sich gesund ernähren möchte, kann besonders bei Fertiggerichten einen Trend beobachten

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