Kokosfett statt Sahne oder Aroma statt Frucht: Anbieter nutzen verschiedene Tricks, um bei
News Pflanzenfett statt Sahne: Wie Hersteller bei Eis sparen Stand
Seit diesem Jahr müssen Hersteller auch bei Glühwein Zutaten und Nährwerte angeben
Nach dem neuen Weinrecht müssen Hersteller nun bei Weinen, die nach dem 08.
Bei einer Dose „Dorschleber in eigenem Saft“ sind angeblich 99 Prozent Leber drin
Teasertitel Gewichtsverlust durch Erhitzen bei Dorschleber: Wie viel ist üblich?
Statt der Füllmenge in Gramm ist bei Trockenprodukten die Angabe der erforderlichen
Newsletter RSS-Feed Linkliste Image Presse Presse Informationen Erlaubt: Bei
Auf Miesmuscheln steht die Herkunftsangabe Dänemark, Niederlande und Irland. Ist das zulässig? (21.04.2021)
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Darf beim (Schafs-)Quark die Molke mitgewogen werden, in der der Quark liegt? (20.07.2016, aktualisiert am 24.03.2021)
Fragen & Antworten Füllmengenangabe bei Quark Stand: 24.3.2021
Dürfen Anbieter die Nährwertangaben in der Nährwerttabelle abkürzen, zum Beispiel „Fette, davon gesättigt“? (26.03.2021)
Fragen & Antworten Wortlaut bei Nährwertangaben Stand: 26.3.2021
Kann es sein, dass eine Wurst mit 78 Prozent Schweinefleisch nur 12 Gramm Eiweiß und 25 Gramm Fett enthält? Ist der Rest Wasser?
Fragen & Antworten Nährwertangaben bei Dosenwurst Stand: 28.2.2022
Weidebutter: Ist der Begriff täuschend, wenn die Weidehaltung nur an mindestens 120 Tagen stattfindet? (22.06.2021)
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Müssen getrocknete Datteln mit dem Ursprungsland gekennzeichnet werden? Wenn der Anbieter das Verarbeitungsland angibt, kann das doch über die wahre Herkunft täuschen!
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