Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten?
Bei Trockeneipulver muss erkennbar sein, dass es sich nicht um Flüssigei, sondern
Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden.
Nur bei Platzmangel dürfen die Mengen der Nährstoffe auch hintereinander stehen.
Ich habe „5-Kalorien-Nudeln“ gekauft, die hauptsächlich aus Alginat und Wasser bestehen. Ist es möglich, dass so ein Produkt tatsächlich nur 5 Kilokalorien pro 100 Gramm aufweist?
Nach Ansicht von Lebensmittelklarheit sollten Anbieter bei Lebensmitteln, bei denen
Ich habe ein Päckchen „Zimtstangen“ gekauft und erst zuhause gemerkt, dass es sich um minderwertigen Cassia-Zimt handelt. Muss das nicht draufstehen?
hat einen deutlich höheren Gehalt an Cumarin, einem natürlichen Aromastoff, der bei
Das ist zulässig, weil sich der Begriff „pflanzlich“ bei Margarine auf die verwendeten
Eine aktuelle Umfrage bei Lebensmittelklarheit zeigt: Wer bewusst ein so beworbenes
Bei welchen Beispielen erkennen Sie auf den ersten Blick, um was für ein Getränk
Eine aktuelle Umfrage bei Lebensmittelklarheit zeigt: Knapp ein Drittel der Befragten
Steht „Amarena“ lediglich bei dem eingesetzten Kirschsaft und nicht bei den Kirschen
Pico Food Matzen Pico Food Matzen "passt bei jeder Schonkost oder Diät" Pico Food
