Peruanisches Chicharrón de Chancho kochen – Schmecksplosion – Sendungen – SWR Kindernetz https://www.kindernetz.de/sendungen/schmecksplosion/rezept-peruanisches-fruehstueck-100.html
Ganz schön deftig: Das Gericht Fleischgericht aus Peru wird mit viel Zwiebeln, Knoblauch und frittierten Yuccas und Süßkartoffeln gegessen.
Bei hoher Temperatur Schweineschmalz in einen großen Topf geben.