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Zutaten: für 2 Portionen, Lupinenschrot, Basis Müsli, Kokosblütenzucker, 400 ml Pflanzendrink (z.B. Mandeldrink), Bourbon Vanille, gemahlen, 1 Prise Zimt, Salz, 2 Äpfel (ca. 300 g), klein geschnitten, 6 Pflaumen (ca. 150 g), klein geschnitten, 2 EL Wasser, Mandelmus weiß
Vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel eindicken lassen.

Zutaten: , Basis-Müsli, Kokos-Chips, Mandeln gehackt, Kokosblütenzucker, 1 Msp. Zimt, Vanillepulver Bourbon, HIH, 1 Msp. Kurkuma, Kokosöl nativ, HIH
In der Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis das Knuspermüsli gold-braun ist, abkühlen

Zutaten: , 2 große Birnen, ½ Zitrone, Saft, Vanillepulver Bourbon, 30 g Vollkornmehl, Basis Müsli, Levantiner Haselnüsse, Haselnussmus Crunchy, Ahornsirup, Kokosöl
Über die Birnen verteilen und für ca. 25 Minuten bei 175° C auf Ober- und Unterhitze

Zutaten: , Cristallino Rohrzucker, Ahornsirup, dunkel, 170 g weiche Butter, 1 Ei, Meersalz, 280 g Mehl Pekannüsse,, Pekannussstückchen, Dunkle Vollmilchschokolade,
Bei 190 °C für 10 Minuten backen.  

Zutaten: , Quinoa, Trockenhefe, 200 ml lauwarme Milch, oder Pflanzenmilch, 2 Eier, Meersalz, 30 g Butter, oder Margarine Cristallino Rohrzucker, Rosinen, 500 g Weizenmeh
Bei 180 °C ca. 50-60 Minuten backen.  

Zutaten: für 2 Personen, Grüne Erbsen, halb,geschält, ½ Zwiebel, gewürfelt, Öl, Meersalz jodiert, Pfeffer, ca. 50 ml Sahne, 1 Msp. Macis (Muskatblüte)
Mit etwa 2 Tassen Wasser 45-60 Minuten bei geringer Temperatur garen.

Zutaten: für 12 Muffins, Macadamiacreme, 3 Eiweiß 50 g Puderzucker, Macadamia Nusskerne, Cranberries, 60 g Weizenmehl, 1 TL Zitronenschale gerieben, Puderzucker zum Bestreuen
Im Backofen bei 180 °C ca. 15-18 Minuten.

Zutaten: Für den Teig:, 100 g Mandelmehl, 100 g Dinkelmehl Type 630, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Vanillepulver Bourbon, 2 TL Backpulver, 65 g Pflanzenmargarine, 340 ml Haferdrink, Weißweinessig, Kakao, 200 g Sauerkirschen, eingemacht Für die Buttercreme:, 300 ml Haferdrink, Cristallino Rohrzucker, Vanille-Puddingpulver, 150 g Pflanzenmargarine, Johannisbrotkernmehl, Für die Ganache und Deko:, 30 ml Haferdrink Zartbitterkuvertüre, Kirschen für die Deko
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten goldgelb backen.

Zum Autofreien Tag sagen wir euch, warum ihr öfters mal zu Fuß unterwegs sein solltet
Wer also aufs Auto verzichtet, trägt dazu bei, dass nicht nur seine eigene Gesundheit

Zutaten: , Amaranth, Klare Suppe, Olivenöl nativ extra, 1 Zwiebel, 2 Stangen Lauch, 100 g Pilze, Tomaten getrocknet in Olivenöl, 200 g Käse, Kräutersalz, Pfeffer, Majoran, Muskat
Im Backofen bei 200 ºC ca. 20 Minuten backen.