Zutaten: , Grüne Erbsen, 3 Tassen Wasser, ½ Zwiebel, gewürfelt, Brat- & Backöl, Meersalz, Pfeffer zum Abschmecken, 50 ml Sahne od. Crème fraîche, Topping Knackige Kerne, ½ Zitrone, Abrieb, Kräuter nach Wahl
, lecker & cremig Zubereitung Die Erbsen mit dem Wasser ca. 40-50 Minuten bei
Birnen sind verführerisch süß und aromatisch, aber auch sehr druckempfindlich.
Bei Zimmertemperatur reifen diese schnell nach und sind dann nur wenige Tage haltbar
Jodsalz ist Speisesalz, das mit Jod angereichert ist.
Das meiste Jod aus dem Meerwasser geht bei der Gewinnung und Reinigung des Salzes
Zutaten: , Honig-Marzipan,, 60 g Puderzucker, Mandeln geröstet, gemahlen, 4 EL Mehl, 1 Ei, 3 EL Milch, Mandeln blanchiert
Für 15 Minuten bei 175° C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
Zutaten: , 40 g Dinkel, Amaranth, 5 EL Wasser, 1 Banane, Kakao mit Kokosblütenzucker, Mandelmus, Pekannussstückchen, Sonnenblumenkerne, bioSnacky Buchweizen, gekeimt
Über Nacht bei Zimmertemperatur einweichen lassen.
Zutaten: , 200 g Butter, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 4 Eier, 200 g Mehl, 1 Pckg. Backpulver, Blaumohn, 250 ml saure Sahne, Semmelbrösel
Teig einfüllen und bei 160 °C ca. 50-55 Minuten backen.
Zutaten: , Zartbitter Kuvertüre, Samba Haselnuss, 60 g Vollkorn Weizenflakes, Bratöl
schokoladig genießen Zubereitung Schokolade raspeln und gemeinsam mit Samba bei
Zutaten: Ergibt 4 Portionen mit 20-25 Bällchen, 200 g Naturtofu fest, 1 Zwiebel, 150 g Zucchini, Tomatenmark, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, Paprikagewürz, Muskatnuss, Oregano, Thymian, Vollkorn Quinoa gepufft, 30 g Speisestärke, Olivenöl zum Anbraten, Ketchup (Tiger)
Aus der Masse 20-25 Kugeln formen und in der heißen Pfanne bei mittelhoher Hitze
Zutaten: für 1 Person, Datteln getrocknet, Allgäu Ghee, Kokosmus, 1/2 TL Kardamom gemahlen, oder frisch gemörsert
Datteln bei kleiner Flamme zu einem Brei verrühren.
Zutaten: für 2 Personen, 2 Orangen, getrocknete Mango HIH, Bourbon Vanille, 50 ml Wasser, Kokosmus
Mit Vanillepulver und 50 ml Wasser aufkochen und im geschlossenen Topf bei kleiner
