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Veggie-Rezept: Spirelli überbacken mit Bolognese-Tomaten-Soße und Altes-Brot-Crumble – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Spirelli Semola, no.5, Tomatensauce Bolognese, vegan, mit Soja, 40 g altes Brot Semmelbrösel, Olivenöl, mild, Cashewmus, Hefeflocken, 1 Handvoll Basilikum, fein Geschnitten
Die Auflaufform in den Ofen geben und bei 180 Grad 20-30 Minuten backen, bis eine

Veggie-Rezept: Schoko Shortbread mit gerösteten Mandeln und Espresso – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Rapadura Vollrohrzucker, 230 g Butter, oder Pflanzenmargarine (Zimmertemperatur), Kakaopulver, stark entölt, Heldenkaffee Espresso, gemahlen, Vanillepulver Bourbon, 1 Prise Backpulver, 200 g Dinkelmehl, Mandeln geröstet, Europa
Bei 180 Grad 15 Minuten backen.  

Veggie-Rezept: Glutenfreie Pancakes mit Ahornsirup und Heidelbeeren – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für die Pancakes:, Erdmandelmehl geröstet, 1 reife Banane, 2 Eier, 100 ml Pflanzenmilch, Meersalz, ½ TL Backpulver, Kokosöl, Für das Topping:, Ahornsirup Grad A, Wildheidelbeeren, Gebrannte Erdnuss
Die Pancakes in der Pfanne mit dem Öl bei kleiner Hitze ausbacken.