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Luftige Melassebrötchen von Stina Spiegelberg
Bei 180°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten vorbacken, dann beiseite stellen. 3.

Zutaten: für den Mürbeteig, 200 g Dinkelmehl (Type 630), Meersalz Atlantik, 100 g Pflanzenmargarine, 3 EL Pflanzendrink, Bohnen schwarz,, für die Zwiebel-Füllung, 750 g (ca. 7 Stück) Zwiebeln, Cristallino Rohrzucker, Olivenöl mild, nativ extra, 200 g Tofu (Natur-, oder Räuchertofu), Hefeflocken, Rapunzel Meersalz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 gestr. TL Kümmelsamen, Kichererbsenmehl, 100 ml Pflanzendrink, ½ rote Paprika, Rapadura Vollrohrzucker
Mürbeteig mit Backpapier bedecken, mit Hülsenfrüchten beschweren und 10-15 Minuten bei

Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas Wasser besprenkeln und im Backofen bei

Zutaten: für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser, für den Mürbeteig:, 120 g Dinkelmehl Type 630, Kokosöl, Ahornsirup, für die Füllung:, 80 g Pflanzenmargarine, Vanillepuddingpulver, 400 g Sojaquark, Ahornsirup, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 gestr. TL Backpulver, 1 kleine Mango (150 g Fruchtfleisch), ½ TL Kurkuma (optional), 50 g Rote Bete, 1 Prise Zimt, gemahlen
Bei 180°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten vorbacken, dann beiseite stellen.

Zutaten: Für das Kochstück:, 25 g Mehl, 125 ml Wasser, Für den Hauptteig:, 500 g Dinkelmehl Typ 630, 60 ml Milch, Cristallino Rohrzucker, Kokosblütenzucker, 2 Eier, 2 Eigelb, 30 g Hefe, Meersalz, 4 g Lebkuchengewürz, 1 EL Zitronenschale, gerieben, Vanillepulver Bourbon, 90 g Butter, Sultaninen, Schokotropfen, Für die Mehlpaste:, 150 g Dinkelmehl Typ 630, 170 ml Wasser, Für den Zuckersirup:, Cristallino Rohrzucker, 100 ml Wasser
Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Bei vielen macht sich das Gefühl breit, dass es bei mehr als einer Marke nicht fair

Zutaten: Für den Belag:, Zartbitter Schokolade, 2 Eier und 1 Eigelb, Rapadura Vollrohrzucker, Bourbon Vanillezucker HIH, Pekannusskerne,, Pekannussstückchen, 25 g Butter, Für den Teig:, 40 g Quark, Rapadura Vollrohrzucker, 140 g Mehl (Type 405), Trockenhefe, 1 Msp. Rapunzel Salz, 40 g Butter, 1 Ei, Zusätzliches:, 10 g Butter und 10 g Mehl (für die Form), Vollmilchkuvertüre, ersatzweise Puderzucker (für die Garnitur)
auf der zweiten Einschubleiste von unten 20 Minuten backen, dann 20-25 Minuten bei

neue Ausbildungsordnung, vegetarische und vegane Küche soll in den Ausbildungsplan integriert werden, gesunde Ernährung, Online-Petition von Matthias Biehler
Gerade für junge Leute, bei denen „Veggie“ besonders beliebt ist, fehlt ein Anreiz

Zutaten: , 250 g Butter, Kokosblütenzucker, Bourbon Vanille, 5 Eier, Meersalz Atlantik, 1 Zitrone, Saft und Abrieb, Haselnüsse, geröstet, gemahlen, Haselnussmus, 150 g Dinkelmehl, Typ 630, 21 g Backpulver, Schokotropfen Zartbitter, Bitterschokolade,, Sauerkirschen getrocknet, oder frische/Tiefkühl-Himbeeren, Heidelbeeren o.Ä.
Die Gläser (unverschlossen) im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 45 min backen.

…beim Eine Welt Festival von Rapunzel Naturkost am 9. und 10. September 2017
Auf der Grünen Meile, dem Markt der guten Dinge, findet ihr bei unzähligen Ausstellern