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Wer im Netz auf der Suche nach vegetarischen Rezepten ist, wird schnell bei großen
Welches Fett ist gesund? Wie vermeidet man tierische Fette, raffinierte Öle und Trans-Fettsäuren? Stina Spiegelberg gibt wertvolle verrät euch wie!
Allerdings handelt es sich bei Ölen um den Auszug des Fettanteils und damit immer
Zutaten: Ergibt 1 Rolle für 6 Portionen., 150 g Hokkaido Kürbis, entkernt, 3 EL Wasser + 100 ml Wasser, 100 ml Haferdrink, Johannisbrotkernmehl, 120 g Dinkelmehl Type 630, oder 100 g Dinkelvollkornmehl, 40 g Speisestärke, Cristallino Rohrzucker, 2 TL Backpulver, Vanille, gemahlen, 1 Msp. Zimt, gemahlen, Meersalz Atlantik, Brat- & Backöl, Für die Füllung:, 280 g veganer Frischkäse, 100 g Blaubeeren, Dattelsirup, Beeren, Frischkäse und Dattelsirup für die Deko
beim Hokkaido mitessen) in kleine Würfel schneiden und mit 3 EL Wasser im Kochtopf bei
Zutaten: , ca. 400 g grüner Spargel, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 3 dicke Brotscheiben, Kichererbsen in der Dose, 3 große Tomaten, in Würfel geschnitten, 2 Frühlingszwiebeln, in kleine Ringe geschnitten, Kapern in Lake, Für das Dressing:, ½ Zitrone, Saft, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Speciale), Olivenöl fruchtig, nativ extra, OXYGUARD® Omega 3-6-9, Ahornsirup Grad A, Meersalz, Atlantik, Pfeffer zum Abschmecken
Bei Bedarf etwas schälen.
Vollkornreis! Denn er liefert alle Nährstoffe zu 100 Prozent und obendrauf noch Ballaststoffe.
Bei Vollkornreis trifft dies zu, denn er wird weder geschält noch poliert, lediglich
Zutaten: , rote, ½ Bio-Zitrone, ½ TL gemahlener Koriander, Ahornsirup, 1 Knoblauchzehe, Citrolive, Meersalz, Pfeffer, 1 gelbe Paprikaschote, 1 rote Paprikaschote,, 2 Bund Basilikum, ½ Bund Frühlingszwiebeln, Olivenöl nativ extra, 250 g Cocktailtomaten, Aceto Balsamico di Modena
Zubereitung Die Linsen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zugedeckt bei
Zutaten: Für den Boden:, 400 g Dinkelvollkornmehl 250 ml Wasser, Kürbiskerne, Belag:, 1 Zucchini in dünnen Scheiben 2 rote Zwiebeln in dünnen Scheiben Tomatenmark Mediterran in der Tube, Artischockenherzen geviertelt in Lake, Frischen Rucola Optional: weiteres Gemüse, Käseersatz, Cashewmus, Mandelmus weiß, aus Europa, Hefeflocken, Saft von einer halben Zitrone
Anschließend den Teig ausrollen und für 8-10 Min. in den Ofen bei 180°C schieben.
Zutaten: , ca. 1,5 l Wasser, Meersalz, Atlantik, Spaghettini Semola No.3, Olivenöl fruchtig nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, klein geschnitten, 1 TL frisch geschnittene Chilischote (oder getrocknete Chiliflocken), 1 weiße Zwiebel, klein geschnitten, 250 g gemischte Pilze, geviertelt, ½ TL Kurkumapulver, Cashewmus, 100 ml warmes Wasser, Pfeffer, 1 Handvoll glatte Petersilie, Cashewbruch,
erhitzen, den Knoblauch und Chili dazugeben und einige Momente mit einem Kochlöffel bei
Zutaten: Für den Boden:, Datteln Deglet Nour, entsteint, Mandeln, geröstet, gemahlen, Basis Müsli, Kokosöl nativ, 4 EL Wasser, Kakao mit Kokosblütenzucker, Kokos-Erdbeer-Belag:, Kokosmus, Cashewmus, Kokosblütenzucker, Johannisbrotkernmehl, 200 g Erdbeeren frisch, oder aufgetaut, Außerdem:, Optional: 150 g Frischkäse Doppelrahmstufe, 100 g Erdbeeren frisch, oder aufgetaut Kokosraspel
Im Backofen 15 Minuten ohne Vorheizen auf mittlerer Schiene bei 160°C (Ober-/Unterhitze
Zutaten: Ergibt 1 Kastenform (30 x 11 cm, oder eine Springform mit 26 cm Ø), 250 g Karotten, fein gerieben, 160 g Apfel, fein gerieben, 1 Limette, Saft und Schalenabrieb weißes Mandelmus, 5 Eier, getrennt, Kokosblütenzucker, 1 Packg. Backpulver, 300 g Dinkelmehl (Type 630), Mandeln, geröstet und gemahlen, Meersalz, Atlantik
Den Teig in eine Form geben und ca. 50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C
