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Zutaten: , Brat- & Backöl, 2 kleine Zucchini, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Tomatenmark Mediterran in der Tube, Klare Suppe mit Bio-Hefe, Klare Suppe, ohne Hefe, Tomaten geschält und geviertelt, Lupinenschrot, Datteln ohne Stein Deglet Nour, Meersalz, Atlantik, etwas schwarzer Pfeffer, ½ TL Paprikapulver edelsüß, 1 Msp. Chilipulver, Emmer-Spaghetti Semola, ½ Bund Basilikum
Suppe, Tomaten und Lupinenschrot in den Topf geben, aufkochen lassen und 10 Minuten bei

Zutaten: , ½ rote Paprika, 1 Lauchzwiebel, Sesamöl, nativ, 1 Knoblauchzehe (optional), Berg-Aprikosen, 250 ml Wasser, 1 TL Speisestärke, 2 EL Sojasauce, 1/2 Bio-Limette, Saft, Meersalz, Atlantik, Chili, Ingwer, Koriander, Pfeffer, 200 g Naturtofu, Klare Suppe mit Bio-Hefe, Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß, 1 Karotte, 1 Zucchini, Etwas frischen Koriander
Reis 500 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 20 Minuten bei

Zutaten: Für den Buchweizen-Crunch:, Buchweizen, Kokos-Chips, Maulbeeren, 30 g Haferflocken, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, Kokosblütenzucker, Für das Aprikosen-Rosmarin-Püree:, 330 g Aprikosen, geviertelt, 4 EL Orangensaft, Cristallino Rohrzucker, 1 Zweig Rosmarin, 500 g Kokosjoghurt, Für die Deko:, 2 Aprikosen, geachtelt, Rosmarin, Kokosblütensirup
Kokos-Chips, Maulbeeren, Haferflocken, das Mus und den Zucker hinzugeben und 3-5 Minuten bei

Zutaten: für 2 Personen, für die Bratlinge, Speisehirse, 450 ml Wasser, Kichererbsen, Johannisbrotkernmehl, 2 Zwiebeln, geschält und fein gehackt (100 g), 30 g Petersilie, gewaschen und fein gehackt, Meersalz, 1 TL Zimt, 1 TL Kreuzkümmel, Pesto Verde, vegan, für den Dip, 300 g Sojajoghurt, 100 g Curry-Ketchup, 1 TL Rapunzel Pesto Verde, vegan, Delikatessbrühe feinkörnig, ¼ Bund Petersilie, gewaschen und fein gehackt
Einmal aufkochen lassen und dann ca. 14 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen

Zutaten: , Bitterschokolade, 150 g Butter (vegane Alternative: Pflanzenmargarine, Meersalz, 1 frische rote Chili, mit Kernen geviertelt, in feine Würfel geschnitten, Mandelmus, 4 Eier (vegane Alternative: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen 1 Ei), Rapadura Vollrohrzucker, 2 EL Dinkelmehl, Mandeln geröstet, gemahlen
(Bei der veganen Alternative wird kein Eiweiß unter die Masse gehoben.)

Zutaten: , Olivenöl fruchtig, nativ extra, 3 Frühlingszwiebeln 2-3 Knoblauchzehen, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 1 daumengroßes Stück Kurkuma, 1 EL Rosmarinzweige, fein gehackt, Meersalz, ¼ TL Cumin, ¼ TL Zimt, 1/8 TL Cayenne Pfeffer, 2-3 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und gewürfelt, Klare Suppe mit Bio-Hefe, Kichererbsen, Tomaten geschält und geviertelt, Als Topping:, 2-3 El Zwergenwiese Meerrettich creme, oder Crème fraîche, Eine Handvoll Koriander, Petersilie, oder Grünkoh
Eintopf aus Süßkartoffeln und Kichererbsen   Zubereitung Öl in einem großen Topf bei

Zutaten: Für 8 Brötchen, Mandeln blanchiert, Cashewbruch, Haselnüsse, Erdnüsse geröstet, gesalzen, 180 ml lauwarmes Wasser, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, 250 g Weizenmehl Type 550, 50 g Roggenvollkornmehl, Mischmus 4 Nuts, Meersalz
Den Teig mit Mehl bestäuben und zugedeckt in einer Rührschüssel bei Raumtemperatur

Der bunte Zucker von Stina Spiegelberg besteht aus fair gehandeltem Rohrzucker und natürlichen Farbstoffen.
Bei Zucker gilt allerdings auch das Sprichwort "Qualität vor Quantität". 

Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas Wasser besprenkeln und im Backofen bei

Zutaten: Ergibt 1 Rolle für 6 Portionen., 150 g Hokkaido Kürbis, entkernt, 3 EL Wasser + 100 ml Wasser, 100 ml Haferdrink, Johannisbrotkernmehl, 120 g Dinkelmehl Type 630, oder 100 g Dinkelvollkornmehl, 40 g Speisestärke, Cristallino Rohrzucker, 2 TL Backpulver, Vanille, gemahlen, 1 Msp. Zimt, gemahlen, Meersalz Atlantik, Brat- & Backöl, Für die Füllung:, 280 g veganer Frischkäse, 100 g Blaubeeren, Dattelsirup, Beeren, Frischkäse und Dattelsirup für die Deko
beim Hokkaido mitessen) in kleine Würfel schneiden und mit 3 EL Wasser im Kochtopf bei