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Veggie-Rezept: Apfelbrot – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 1 Brot, Apfelringe getrocknet, Cristallino Rohrzucker, 1 TL Zimt, 2 Msp. gem. Kardamom, 2 Msp. gem. Nelke, etwas abgeriebene Zitronenschale, Sultaninen, Feigen, 300-350 ml Apfelsaft, ganze Haselnüsse, Kakaopulver, 40 ml Orangensaft, oder Rum, 350 g Weizenmehl (Type 1050), 1 pck. Backpulver
In eine gefettete Kastenform geben und auf der mittleren Schiene bei 200 °C backen

Veggie-Rezept: Apfel Honig Tarte mit Sultaninen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-apfel-honig-tarte-mit-sultaninen--527.html

Zutaten: , 1 Zitrone, Saft, 4 EL Honig, Ahronsirup Grad A, 2 EL Butter, 3 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten, Sultaninen, 2El Calvados, oder Rum, 150 g Butter, 80 g Honig, Ahornsirup, Vanillesschote, 2 Eier, 200 g Mehl, gesiebt, 1 TL Backpulver
fruchtig mit Honig & Sultaninen   Zubereitung Zitronensaft, Honig und Butter bei

Veggie-Rezept: Schwarzer Amaranth-Salat mit Mango & Beeren – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 100 g schwarzer Perl-Amaranth, 300 ml Wasser, Meersalz, Mandelmus weiß, 40 ml Zitronensaft, 50 ml Wasser, 1 gestr. TL Senf, Ahornsirup, Pfeffer, Cashewkerne, ganz, Cashewbruch, 250 g Feld-, oder Blattsalat, 1 große Mango, in Streifen geschnitten, 150 g Erdbeeren, oder andere Beeren, in Scheiben geschnitten
Amaranth und Wasser in einen Topf geben und ca. 20-25 Minuten mit geschlossenem Deckel bei

Veggie-Rezept: Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-klassischer-pflaumenkuchen-vom-blech--240

Zutaten: Für den Teig:, 500 g Dinkelmehl 630, Trockenhefe, 300 ml Pflanzenmilch, 100 g Margarine od. Butter, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, 1,5 kg Pflaumen od. Zwetschgen, Für die Streusel:, 200 g Margarine od. Butter, 250 g Mehl, Cristallino Rohrzucker, Tonka-Bohne
Kuchen bei bei 180 Grad für 45 Minuten backen.